Jūs jau sumaišėte svogūnus su karštuoju šuntu anksčiau, tačiau šis svogūnų padažas yra tradicinis Niujorko karšto šuns užpilas.
Ko jums reikia
- 3 geltonieji svogūnai, nulupti ir supjaustyti
- 1/4 puodelio (60 ml) marinaro padažas (buteliuose pagamintas spagečių padažas)
- 2 šaukštus (30 ml) alyvuogių aliejaus
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukštus (30 ml) paprikos
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) druskos
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Sausų česnakų ir svogūnų alyvuogių aliejuje.
2. Kai svogūnai yra saldūs, įpilkite marinaro padažo, druskos, juodųjų pipirų ir paprikos. Kepkite mažą ugnį maždaug 15 minučių, kartais maišydami.
3. Išimkite iš karščio ir naudokite kaip papildomą keptuvę ant virtų arba keptų karštų šunų. Mišinys laikomas 3-4 dienas, laikomas sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve. Pakartotinai kaitinkite prieš naudojimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 87 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 188 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |