Tai enchilada, pagaminta su minkšta miltų tortilėja, užpilta jautienos ir pupelių mišiniu. "Enchirito" yra tarp enchilada ir burrito.
Ko jums reikia
- 1 svaras žemės apvalios
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis čili milteliai
- 1 can (16 unces) refried beans
- 1 šaukštelis džiovintų malto svogūno
- 1 can (10 uncijos) enchilada padažas
- 2 1/2 puodeliai susmulkinto čedaro sūrio
- 1 gali pjaustyti juodos alyvuoges (4 oz.)
- 1 pakuotė miltų tortiljų, 10 colių dydžio
Kaip tai padaryti
Nulupkite jautienos rutulį su kapotų svogūnėlių, supjaustykite jautiena į smulkius gabalėlius, kol jautiena nebus rožinė. Įpilkite druskos ir čili miltelių.
Padauginkite šviežias pupeles iki tolygios. Šilumos pupelės mikrobangų krosnelėje arba nedideliame puodelyje.
Karštos tortilės iš karto uždengiame dangtelyje arba apvyniotos drėgnu rankšluosčiu mikrobangų krosnelėje. Tai užtruks nuo 30 iki 40 sekundžių. Arba karščiavosi tortilijomis šiek tiek alyvuotoje keptuvėje apie 1 arba 2 minutes vienoje pusėje.
Šaukštelis 3 šaukštus jautienos mišinio į kiekvienos tortilijos centrą. Pabarstykite apie 1/2 šaukštelio džiovintų smulkintų svogūnų per kiekvieną. Į viršų 1/3 puodelio šiltų šviežių pupelių. Kiekvienos tortilės pusės pritvirtintos prie pupelių ir susitinkate su kraštais. Apverskite tortilę ant orkaitės ar mikrobangų krosnelės saugios plokštės.
Šaukštą 3 šaukštus enchilada padaže virš tortilijos viršaus. Pabarstykite 1/4 puodelio susmulkinto sūrio, šilkite mikrobangų krosnelėje arba po broileriu, kol sūris ištirps, tada viršuje su 3 alyvuogių pjuvenomis.
Tau taip pat gali patikti
Slow Cooker vištienos Burrito užpildymas
Jautienos "Enchilada Casserole"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 4433 |
| Bendras riebalų kiekis | 310 g |
| Sotieji riebalai | 132 g |
| Nesočių riebalų | 123 g |
| Cholesterolis | 497 mg |
| Natris | 10,076 mg |
| Angliavandeniai | 264 g |
| Maistinė lasteliena | 55 g |
| Baltymas | 150 g |