Kietas, švieži skonio pipirmėtės melds su turtingu tamsiu šokoladu šiuose kramtomuose, švelniavilnių mėtų šokolado gurkšneliuose. Kadangi jie pagaminti iš kakavos miltelių ir ištirpinto šokolado, ir jie yra sudedami su tamsiu šokolado skoniu, jie yra intensyviai šokoladiniai - taip daug, kad jūs niekada nesuprasite, kad jie gaminami su alyvuogių aliejumi, o ne su sviestu. Ir taip, ypatingai grynas alyvuogių aliejus puikiai veikia!
Patarimai: gali būti sudėtinga rasti geros kokybės šokolado drožlių, kurie yra " Goodyear" , taigi, jei norite, kad šie pyragaičiai būtų be pieno, vienas iš šių variantų yra smulkių gabalėlių pjaustymas. Arba ieškokite "California Gourmet" arba "Enjoy Life" lustų, kurie yra be alergenų ir glitimo.
Pipirmėčių ekstraktas gali būti gana stiprus, todėl laikykitės mažesnio 1/4 arbatinio šaukšto kiekio, jei norite subtilios mėtų skonio. Jei esate didelis mėtų ventiliatorius, 1/2 arbatinis šaukštelis ekstrakto suteiks daugiau tvirtumo pipirmėtės patirties.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio (45 g) pjaustytų tamsaus šokolado ar bitterų šokolado drožlių, taip pat 1/4 puodelio (45 g) bittero šokolado miksto
- 3/4 puodelio (145 g) cukraus
- 1/3 puodelio (80 ml) alyvuogių aliejaus (ekstra virtos yra gerai)
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1/4 ar 1/2 šaukštelio pipirmėtės ekstrakto
- 3/4 puodelio (75 g) universalios miltų
- 1/4 puodelio (30 g) nesaldinto kakavos miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- Konditerių cukrus dulkėms (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
1) Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (180 ° C). Tepkite 8 x 8 colių keptuvę. Mikrobangų krosnelėje arba dvigubo katilo viršuje ištirpinkite 1/4 puodelio (45 g) tamsaus arba bitteriško šokolado . Atsiminkite, kad atvėsti.
2) Dideliame dubenyje suvyniokite cukrų, alyvuogių aliejų, kiaušinius, vanilę ir pipirmėtės ekstraktą.
3) Į kitą dubenį, sumaišykite miltus, kakavos miltelius ir druską. Drėgnus ingredientus sudėkite sausiems ingredientams ir gerai sumaišykite.
4) Lėtai įpilkite lydyto šokolado, nuolat maišydami, kol jis visiškai sujungiamas. Sulenkite likusius 1/4 puodelio (45 g) šokolado drožlių.
5) Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą ir supjaustykite viršuje mentele. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, arba viršuje yra blizgus, o testeris, įterptas į pyrago vidurį, išsiskiria. Atvėsinkite pyragas savo indelyje ant vielos lentynos. Dulkės su konditerijos cukrumi, jei pageidaujate. Iškirpti į kvadratus tarnauti. Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 179 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 57 mg |
| Natris | 129 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |