Šis vanilės desertų padažas yra pagamintas tik iš 4 ingredientų plius vandens ir šiek tiek druskos. Padarykite šį vanilės padažą ir nusiplaukite per keptuvėlį , meduolių pyragą arba drėgną duonos pudingą .
Jūs rasite dešimčių rūšių skonio sviesto padažo. Namuose nėra daug lengviau nei šis!
Ko jums reikia
- 1 puodelis vandens
- 1/2 puodelio cukraus (granuliuota)
- 2 šaukštai
- kukurūzų krakmolas
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- Garnyras: perlinis cukrus (arba susmulkinti cukriniai kubeliai) ir (arba) kapotas ar raugintas migdolas
Kaip tai padaryti
- Mažame puodelyje per didelę šilumą pripilkite vandens iki virimo.
- Mažame dubenyje sujunkite granuliuotą cukrų ir kukurūzų krakmolą; gerai sumaišykite.
- Į cukraus ir kukurūzų krakmolo mišinį įpilkite į verdantį vandenį ir sumaišykite. Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir virkite, nuolat maišydami, kol padažas susitrenks.
- Nuimkite padažą iš karščio ir įmaišykite sviestą, vanilžą ir druską. Saldaus, kol sviestas ištirps.
- Šaukštas vanilinis padažas pyragas, duonos pudingas, šiltas vaisius, pyragas arba vaisių vynuoges.
Patarimai ir variantai
- Cinamono vanilės padažas: pridėti du cinamono lazdelės prie vandens; užvirkite ir tęskite receptą. Nuimkite cinamono lazdelės prieš suplakant sviestą, vanilę ir druską.
- Vanilinio rumbo padažas: pakeiskite 1/4 puodelio vandens su prieskoniuoju romu .
- Riešutmedžio vanilės padažas: Įpilkite maždaug 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai rauginto muskato muilo į vandenį ir tęskite receptą.
- Pakeiskite keletą šaukštų vandens su Cointreau , obuolių brendžiu ar kitais likeriais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 226 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 20 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |