Vegetarinių miežių lęšių sriuba sujungia sveikus grūdus, baltyminius lęšius ir daugybę sveikų ir pluoštinių daržovių, todėl jums tiesiog negalėjo būti geriau. Šis vegetariškos miežinės sriubos receptas yra labai mažas riebalų, nes joje nėra aliejaus, sviesto ar margarino, o kaip veganų receptas natūraliai yra cholesterolio.
Šis receptas užtruks tik vieną valandą, kai kepsnysite ir pasodinsite daržoves. Galite pasiruošti pietums ar netgi suplanuoti vakarienę.
Tai sriuba, kuri gerai užšaldoma, ir galite ją iškaitinti mikrobangų krosnele arba švelniai kaitintuvo indelyje. Šaldytuvų likučius galima mėgautis keliomis dienomis, arba užšaldyti atskiras dalis, norint įdarbinti į darbą ar mokyklą, kad būtų galima sušilti darbo dienos pietų metu.
Kaip daro sveiką veggio sriubas? Žiūrėkite šiuos lengvesnius naminius daržovių sriubos receptus .
Šis receptas yra mandagus Nacionalinės miežių maisto produktų tarybos. Kaip valgyti miežius? Čia yra daugiau sveikų miežių receptų išbandyti.
Ko jums reikia
- 2-3 gvazdikėlių česnakai, smulkiai supjaustyti
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 2 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos
- 1 kopūstinis salieras, kapotas
- 7 puodeliai daržovių sultinio, padalinti
- 1 1/2 puodeliai švieži grybai, supjaustyti
- 1 puodelis lęšių, skalaujama
- 1/2 puodelio perlų miežių
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pasta
- 1 1/2 šaukštai. džiovintas timižas
- 1 šaukštelis. kario milteliai
- 1 lauro lapas
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų itališkų petražolių
- 2 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 1 valgomasis šaukštas Vegetariškas Worcestershire padažas (skaitykite etiketę - ne visi prekiniai ženklai yra vegetariški!)
- 1 šaukštelis. druska
- 1/2 šaukštai. Juodasis pipiras
Kaip tai padaryti
- Purškite 4-kvarcinį puodą su netikra virimo purkštuvu.
- 4 minutes keletą kartų maišydami įpilkite svogūnų, česnako ir saute.
- Pridėti morkų ir salierų; Saute 3 minutes ilgiau, kartais maišant.
- Sumaišykite 6 puodelius daržovių sultinio, taip pat grybus, lęšius, miežius , pomidorų pasta, čiobrelių, kario miltelių ir lauro lapus.
- Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir kepkite 60-70 minučių arba kol lęšiai ir miežiai yra švelni, bet ne mushy.
- Sumaišykite likusį sultinį, citrinų sultis, Voveršesterio padažą, druską ir pipirus.
- Išimkite lauro lapą ir padėkite.
Informacija apie maistingumą per parą
186 kalorijos
10 g baltymo
31 g angliavandenių
10 g skaidulos
4 g riebalų
1092 mg natrio
Kaip valgyti su lęšiais? Žinoma, galite naudoti juos sriuba, bet tai dar ne viskas. Čia yra daugiau vegetariškų lęšių receptų išbandyti:
- Indijos raudonųjų lęšių sambar receptas
- Paprastas veganiškos lęšių salotos
- Crockpot užkanduoti ryžiai ir lęšiai
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 184 |
Bendras riebalų kiekis | 1 g |
Sotieji riebalai | 0 g |
Nesočių riebalų | 0 g |
Cholesterolis | 0 mg |
Natris | 1,032 mg |
Angliavandeniai | 34 g |
Maistinė lasteliena | 6 g |
Baltymas | 11 g |