Paprastos skrudintos bulvių plekšnės

Šios skrudintos bulvės yra pagardintos česnakais ir džiovintais lapuočiais raudonėliais. Bulvės skrudintos iki tobulumo. Receptas reikalauja augalinio aliejaus, bet jei norite, naudokite pirmines alyvuogių aliejaus.

Kalbant apie prieskonius, yra daug alternatyvų recepto ingredientams. Nepamirškite pakoreguoti recepto pagal savo skonį. Pažiūrėkite į kai kurių papildomų idėjų patarimus ir variantus.

Ko jums reikia

• 4 vidutinė
• bulvių kepimo (maždaug 1 1/2 svaro), raukšlėtos
• 2 gvazdikėliai česnakai, malta
• 3 šaukštus augalinio aliejaus
• 3/4 šaukštelio košerio druskos
• 1/4 ar 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 1/2 šaukštelių džiovintų lapinių raudonėlių arba apie 1 šaukštą šviežių kapotų stiraginių lapų
• 1 šaukštas paprikos

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 400 F (200 C / dujos 6).
2. Tepkite didelę, apvyniojamą kepimo skardą. Panas turėtų būti pakankamai didelis, kad viename sluoksnyje būtų laikomos bulvių pleištai.
3. Valykite bulves, išdžiovinkite jas popieriniais rankšluosčiais ir išilgai pjaukite į aštuonis pleištus.
4. Sudėkite bulves į paruoštą kepimo skardą. Pabarstykite česnaku, augaliniu aliejumi ir likusiais prieskoniais. Su savo rankomis išmeskite ir sumaišykite, kol bulvės bus kruopščiai apvilktos.

1. Kepkite apie 45 minučių iki 1 valandos, sukdami ir maišydami kas 15-20 minučių. Bulvės yra paruoštos, kai jos yra aptemdytos, ir jas galima lengvai perpjauti šakute.

Patarimai ir variantai

• Rozmarino-česnako skrudintos bulvės. Išmeskite raudonėlį ir papriką ir bulves išmeskite 1 1/2 šaukštai šviežio kapotų rozmarino ir papildoma smulkintų česnakų.
• Pakeiskite augalinį aliejų alyvuogių aliejumi, sviestu (lydytuoju), ančių riebalais ar dulkėmis.
• Žolelių skrudintos bulvių sluoksniai su citrinomis: Išmeskite raudoną, česnaką ir papriką ir išmeskite 1 1/2 - 2 šaukštai šviežių kapotų žolelių (rozmarinas, maironas, šalavijas, čiobreliai). Prieš pat bulves užpilkite 2 šaukštus šviežių kapotų petražolių ar kopūstų ir 1 šaukštą citrinų sulčių.
• Įpilkite maždaug 1/2 puodelio geros kokybės parmezano sūrio į bulves kartu su augaliniu aliejumi.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	186
Bendras riebalų kiekis	7 g
Sotieji riebalai	1 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	306 mg
Angliavandeniai	28 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)