Šis puikus skonio bulvių pyragas pagardintas grietine, Čedaro sūriu ir žaliaisiais svogūnais. Bulvių pyragas su bulvių koše lašišti iki tobulumo.
Tai puikus pasirinkimas šventinėms vakarienėms ar bet kokiam ypatingam šeimos maistui. Jei jums patinka trapūs drožlės, prieš pat įdėdami ją į orkaitę, purškite apie 1/2 iki 3/4 puodelio sviestos duonos trupinių ant bulvių pyragėlio. Prancūziškas keptas svogūnas taip pat pagardintų skonį.
Ko jums reikia
- 2 1/2 iki 3 svarų bulvės ("Yukon" auksas)
- 8 šaukštai sviesto (ištirpęs, padalintas)
- 3/4 puodelio grietine
- 1 krūva žalias svogūnas (6 - 8, smulkinti)
- 1 puodelis Čederio sūris (susmulkintas, padalintas)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai išpjautas)
- Neprivaloma: pienas (arba kremas, plonas)
Kaip tai padaryti
- Lengvai sviestą išpjaukite 2 kvarciniu keptuvu.
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Didelėje virtuvėje ar bulviniame dubenyje bulves suvyniokite su vandeniu, padengti ir 1 šaukštą košerinės druskos. Padėkite bulves kepti aukštoje šilumą. Uždenkite indą, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio ir žemo lygio ir vėskite maždaug 20 minučių arba kol nepasieksite. Nutekėjimas
- Padažykite bulves su 6 šaukštais sviesto, grietine, žaliaisiais svogūnais, apie 3/4 puodelio čederio sūrio, 1/2 šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Plonas, kai reikia pieno ar grietinėlės.
- Šaukštą supilkite į paruoštą kepimo patiekalą.
- Džiovinkite likusį lydytą sviestą bulvėmis.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25 min., Kol bulvių pyragas bus šiek tiek rudos. Išskleiskite likusį susmulkintą Čedaro sūriuką per užkandį ir grąžinkite jį keletą minučių į orkaitę.
Patarimai ir variantai
- Šaukštą į bulvių kepimo indą supjaukite ir sviestą išmeskite maždaug nuo 1/2 iki 3/4 puodelio duonos trupinių. Pabarstykite už troškintuvą ir kepkite kaip nurodyta.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 388 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 73 mg |
| Natris | 223 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 11 g |