01 iš 06
Kaip padaryti puikias keptas bulves
Paul Poplis / "Getty Images" Daugelyje pasaulio regionų bulvės yra pagrindinis maisto produktas, ir tai yra viena iš daugialypių daržovių. Bulvės gali būti keptos, virtos, skrudintos, kepintos, troškintos arba kepamos, ir jas galima sumaišyti su daugybe ingredientų.
Kai kurie iš labiausiai klasikinių ir papildomų ingredientų yra sviestas, sūris, kopūstai, grietinėlė, česnakai, porai, salierų šaknys, lovage, petražolės, bazilikai, grietinė, ikrai ir dar daugiau.
Kuklus kepta bulvytė yra vienas iš lengviausių šalutinių patiekalų, kuriuos galima paruošti, ir tai vienas iš populiariausių būdų mėgautis bulvėmis. Bulves galima kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje; jie gali būti iškepti lėtai viryklėje .
Štai kaip padaryti puikias keptas bulves krosnyje.
.
02 iš 06
Pasirinkite savo kepimo bulves
Neustockimages / Getty Images Pirma, pasirinkti bulves kepimui.
Kai kurios geros kepimo bulvių veislės yra ruska, Aidahos, ilgoji balta ir balta rožė. Nuplaukite bulves ir pašalinkite bet kokius trūkumus, akis, gabalus ir mėlynes su mažo peilio galu.
Nustatykite juos ant stovo, kad išdžiūtų arba išdžiovintumėte popierinius rankšluosčius.
03 iš 06
Paruoškite bulves
"Howard Shooter" / "Getty Images" Naudodami siaurapjūtį ar aštrią šakutę, bulvių sudėkite keliose vietose. Tai leis garai pabėgti, kol bulvės bus kepamos. Jei nėra galimybės išgaruoti garui, galėtumėte baigtis sprogiomis bulvėmis ir netvarkinga orkaitėje.
04 iš 06
RUB su aliejumi ir pasirinktinai druska
Roger Stowell / "Getty Images" Kruopščiai nuplaukite bulves alyvuogių aliejumi arba augaliniu aliejumi. Padėkite rupią druską dubenyje ar pyrago lėkšte. Užpilkite alyvuotas bulves druskos danga.
Jei norite minkštesnių odos, praleisk druską ir supilkite į foliją bulves.
05 iš 06
Kepkite bulves
Diana Rattray Bulvės dedamas ant orkaitės džiovyklos orkaitės centre ir kepamas 350 F temperatūroje maždaug 60-70 minučių. Bulvės yra pagamintos, kai jos yra švelnios ir gali būti lengvai prigludę prie centro šakute.
Jei juos kepinate mikrobangų krosnelėje, leiskite apie 5 - 7 minutes aukštyn. Laikas priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės ir bulvių, kurias ruošiatės, skaičių. Švelniai nuplaukite bulves, kad patikrintumėte švelnumą. Leiskite bulves pailsėti kelias minutes.
06 iš 06
Patiekite ir mėgaukitės!
Diana Rattray Pašalinkite bulves nuo orkaitės ir sutvarkykite jas ant patiekalo arba atskirų plokštelių. Padarykite švelniai iškirpkite kiekvienos bulvės vidurį, nulupkite dalį odos, tada šiek tiek bulvių šluoskite šakute.
Virkite iškeptą bulvę su sviestu ir šiek tiek petražolėmis arba mėgstamos kepamos bulvių drožlės.
Variacijos ir Toppings
Du kartus užkepta bulvytė : užpilkite bulves iš odos ir mėsos; grąžinkite bulvių košeles į odą, viršuje su sūriu ir padėkite jas ant apvyniotos kepimo skardos. Kepkite 375 F temperatūroje, kol pasipildys.
Brokoliai ir Cheddar Topping : paruoškite šį lengvą čederio sūrio padažą ; su pomidoru su keptomis garstyčiomis brokoliais. Supjaustykite bulves ir viršuje su brokoliais ir sūrio padažu.
"Taco-Style Topping" : supjaustykite keptas bulves ir supjaustykite juos su šiek tiek susmulkintos jautienos malto jautienos , susmulkinto sūrio, salsos ir cilindro. Arba vietinę jautieną pakeiskite juodos pupelės ar pinto pupelės. Įpilkite " taco" prieskonių į jautieną arba pupeles.