Šios gana mažos pyragaičių skonio įdarytos skaniais ryžiais, špinatais ir parmezano sūrio mišiniu. Tai puikus būdas aptarnauti mažas vasaros skvošas.
Nepamirškite naudoti rudųjų ryžių įdaroje. Gali būti naudojama ir maža cukinija arba geltona skvošas.
Ko jums reikia
- 12-15 katyte skonio
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 1 gvazdikėlių česnakai
- 2 puodeliai vištienos sultinio, mažai natrio
- 3/4 puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 1/4 šaukštelio druskos
- brūkšnys juodieji pipirai
- 1/2 puodelio susmulkinto parmezano sūrio ir dar daugiau purškimo
- 1 puodelį supjaustytų šviežių špinatų, apie 3 uncijos
Kaip tai padaryti
- Priklausomai nuo dydžio, vynuokite skvošą iki tik šakutės pasiūlymo, apie 15-20 minučių.
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Nurodykite 9x13 colių keptuvę su folija ir purškite su nonstick virimo purkštuvu.
- Alyvuogių aliejų šildykite vidutine karštu vandeniu arba padažu. Įpilkite žalią svogūną ir česnaką, tada virkite, maišydami, 1 minutę.
- Į vištienos sultinį įpilkite svogūnų ir česnakų mišinio ir supilkite į virinimą. Įdėkite ryžius, 1/4 šaukštelio druskos ir pipirus. Sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 20 minučių, arba kol ryžiai bus švelni. Sumaišykite 1/2 puodelio Parmezano sūrio ir špinatų, kol špinatai nurims.
- Supjaustykite skvošo viršūnių dalį ir išimkite kai kurias vidines dalis, būkite atsargūs, kad nepralaučiau skvošo pusių ar apačios.
- Kruopščiai sumaišykite ryžių mišinį į skvošą su šaukštu ar sausainiuku. Pakartokite su likusiu skvošu ir pastatykite paruoštą kepimo skardą.
- Kiekvieną supjaustytą skvošą įpilkite druska ir pipirais ir šaukštelyje pabarstykite šiek tiek daugiau Parmezano sūrio.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių arba iki karšto.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 192 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 392 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 8 g |