Šie bevandeniai veganų trumpų kepinių slapukai puikiai tinka mokykliniams pietums ir pietų desertiniams vakarėliams, tačiau jie yra ypatingi norint atostogoms ir didelėms šeimos maistui žmonėms, nepaisant jų ribojamos dietos ar maisto netoleravimo. Paprastai sviestui siejant su šiomis liesomis kepimo slapukais yra arti realaus dalyko.
Neišsaugotų pieno gėrimų slapukų saugojimas
Pieno neturinčios trumpų kepinių slapukai laikomi kambario temperatūroje hermetiškame konteineryje iki trijų dienų. Būkite tikri, kad prieš valgant juos liesdami lieso lieso slapuko. Metalo konteineriai bus trumpesniam kepimo slapukus, nei plastikiniai konteineriai. Jei laikysite didelę partiją, laikykite pergamentinio popieriaus sluoksnius.
Šaldymo ir šaldymo pieno neturinčios trumpųjų kepinių slapukai
Labai sandariai uždėkite lieso pyrago pyrago tešlą, kad užtikrintumėte daugiau pasiūlymų slapuką. Tešlą galima laikyti ne ilgiau kaip savaitę ir užšaldyti iki šešių savaičių sandariai uždarytoje plastikinėje talpykloje arba šaldiklio maišelyje. Talpykloje 15 minučių atšildykite kambario temperatūroje. Sudėkite tešlą konteineriuose arba formą supjaustykite tešlą į rąstus, kvadratus ir apvyniokite. Norėdami atšildyti, įkaitinkite į šaldytuvą per naktį, prieš persipildydami.
Ko jums reikia
- 1 puodelis (2 lazdelės) be pieno be sojų margarino (pvz., Willow Run)
- 1/2 puodelio konditerijos cukraus
- 1 3/4 puodeliai universalus miltai
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 350 F. Nulupkite kevalų kevalą su pergamuoju popieriumi ir atidėkite.
- Dideliame dubenyje, naudojant elektrinį rankinį maišytuvą, per 3-4 minutes pasmuite bevandenį sojų margariną dideliu greičiu arba iki "purus". Įmaišykite konditerijos cukrų, puolant, kol gerai susimaišysite. Miltuose palaipsniui įpilkite apie 1/2 puodelio, o druska sumaišoma, kol mišinys laikomas kaip minkšta tešla.
- Pasverkite tešlą ant paruošto lakšto taip, kad jis būtų apie 1 "storio. (Paprastai naudoju maždaug 1/2 kepimo skardos, bet jei pageidaujate, taip pat galite naudoti 9" x 13 "troškinį indą.) Užlenkite paviršių Švelniai kas keletą colių su šakute. Kepkite maždaug 17 minučių iš anksto įkaitintoje orkaitėje arba iki šiek tiek auksinės rudos. Lengvai kepkite porcijoje maždaug 10 minučių. 1 colio pločio ir 2 colių ilgio. Leiskite slapukus visiškai vėsiai išvalyti ant vielos aušinimo stovo. Virimo slapukai laikomi apie 5 dienas hermetiškoje talpyklėje su vaško popieriaus sluoksniais tarp kiekvieno slapukų sluoksnio šaldytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 131 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 237 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |