Šokoladiniai mėsos slapukai yra šaukštai saldūs už pernelyg daug, tačiau jei esate dietos ribotos sudėties, pavyzdžiui, veganų ar be pieno, dietos sunku rasti šokolado mėsos slapuką. Padaryk savo savybę šokolado mikroschemų slapukų recepte tiems, kurie pjauna pieną ar pieno gėrimus. Tai puikiai tinka patiekalui su pietumis arba pietų vakarienės desertui su dideliu stikliniu ne pieno pieno. Dėl vegano skirtumų pakeiskite kiaušinius 1/4 puodelio kiaušinių pakaitalu, tokiu kaip "Ener-G" arba nesaldu obuolių, sumaišytų su 1/3 puodelio karštu vandeniu.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai universalus miltai
- 1 ¼ arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 puodelio sutrumpinimas (visi augaliniai ne pieno produktai, pvz., Spektras)
- 2 puodeliai tamsiai rudo cukraus (supakuoti)
- 2 dideli kiaušiniai (kiaušinių pakaitalas veganams)
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 puodeliai šokolado drožlių (be pieno)
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 F. Įdėkite kepimo lapą pergamentu ir atidėkite.
2. Vidutinio dydžio dubenyje išmaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir kepimo soda. Atidėti.
3. Kitame vidutinio dydžio dubenyje ir naudojant vidutinio greičio nustatymą naudojamas elektrinis rankinis maišytuvas, kartu su švelniu ir rudiu cukrumi sumaišykite iki 3-4 minučių. Įdėkite kiaušinius ir vanilę ir supjaustykite, kol gerai sumaišysite.
4. Į kiaušinius sudėkite sausų ingredientų, sumaišant, kol bus sumaišytas. Sulenkite šokolado drožles. Jei slapuko tešla yra pernelyg lipni arba laisvi, šaldykite ją, kol ji tvirta ir gali būti surinkta be sumušimo.
5. Naudodami ¼ puodelio matavimo puodelį, paduokite slapukus ant paruošto lakšto, maždaug 2 colių atstumu, ir kepkite 20 minučių arba kol sausainiai bus aukstai rudos spalvos.
Neužšąlančių šokolado kepinių slapukų saugojimas
Šokolado mėsos slapukai laikomi kambario temperatūroje hermetiškoje talpykloje iki trijų dienų. Būtinai leiskite slapukus atvėsti prieš juos saugodami. Metaliniai konteineriai slapukus saugo labiau nei plastikiniai konteineriai. Jei laikote didelę partiją, sluoksniu slapukus ant pergamento popieriaus.
Šaldymo ir šaldymo be pieno nemokamai šokolado chip sausainių tešla
Slapiosios tešlos gali būti laikomos šaldytuve iki savaitės ir užšaldomos iki šešių savaičių sandariai uždarytoje plastikinėje talpykloje arba šaldiklio maiše. Talpykloje ištirpinkite 15 minučių. Sudėkite tešlą į talpyklas arba formos pjaustyk tešlą į rąstus ir apvyniokite. Laikyti sandariame indelyje. Norėdami atšildyti, įkaitinkite į šaldytuvą per naktį, prieš persipildydami.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 522 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 97 mg |
| Natris | 366 mg |
| Angliavandeniai | 57 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |