Tai senovinių keptų obuolių pyragų receptas, pagamintas iš džiovintų obuolių .
Ko jums reikia
- 2 puodeliai džiovinti obuoliai
- 2 puodeliai universalus miltai (sijojami arba maišomi prieš matavimą)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 3 šaukštus sviesto
- 1 kiaušinis (sumuštas)
- 1/2 puodelio pieno
- 1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1 šaukštas cukraus
- 1 kvaro aliejus (už
- giliai kepti )
Kaip tai padaryti
- Uždenkite džiovintus obuolius vandeniu; kepti, uždenkite 30-40 minučių. Išleiskite ir leiskite atvėsti.
- Sift kartu su miltais, druska ir kepimo milteliais; supjaustyti sviestą. Įdėti kiaušinius ir pieną; sumaišykite, kad sudarytumėte minkštą tešlą. Nuplaukite tešlą ir supjaustykite 4 apskritimais apie 5 colio skersmens.
- Sumaišykite muskusą, cinamoną ir cukrų.
- Kiekvieno rato centre užpilkite 1/2 puodelio džiovintų obuolių, pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus mišinio, tada sulaužykite. Šlapias kraštas su šiek tiek pieno ir antspaudu su šakute.
- Gruzdintuvėlį kepkite maždaug 370 ° kampu iki aukso rudos spalvos. Nutekėjimo gerai. Patiekite su grietine arba ledais.
Padaro 4 keptas obuolių pyragas.
Taip pat žiūrėkite
Paprastieji kepti obuoliai su šaldytais sausainiais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 289 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 84 mg |
| Natris | 530 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 6 g |