Aš tai padariau. Aš sukūriau artimiausią dalyką, kad visada egzistuotų sumuštinį "chick-fil". Ji turi tą saldų, sviestą ir traškią kepta vištienos skonį, kuri taip primena šią pietų greito maisto mėgstamą. Padažyta bulvių kukuliai yra lengvi ir erdvūs, o marinuoti vaisiai padeda sumuštiniams. Jei neturite "chick-fil-" šalia jūsų ... ar jūs darote, bet nenorite prisidėti prie jų netinkamų būdų, tai šis receptas jums tinka!
Nepamirškite, labai svarbu pamerkti vištieną pasukuose! Ne tik tai padeda pagardinti vištienos visumą, bet ir padeda jį išdžiūti!
Ir jei neturite gilaus keptuvio, nesijaudinkite! Galite naudoti bet kokį sunkųjį indą (pvz., Ketaus), kol jį apveriate taip, kad abiejose pusėse būtų pakankamai laiko, kol valgyti.
Ko jums reikia
- 1 vištienos krūtinė (supjaustyta pusiau)
- 1 puodelis pasukos
- 1/2 puodelio saldžiosios marinavimo sultys
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštai. druska (daugiau apdailai)
- Neprivaloma: 1 šaukštai cukraus pudra
- 2 bulvių bandelės
- 1 šaukštelis. sviestas (sūdytas)
- 4 miežių traškučiai
- 3 puodeliai žemės riešutų aliejus (arba pakankamai panardintas kepti)
Kaip tai padaryti
1. Pradėk nuo vištienos išpilstymo. "Ziplock" maiše pridedama pasukos, marinuoti sultys ir vištiena. Uždarykite ir šaldykite iki 48 valandų. Aš rasiu geriausius sultingiausius rezultatus iš 48 valandų sūrymo, bet 24 valandų sūrymu darysite puikiai, jei neturėsite laiko.
2. Po to, kai vištiena sūdyta, pašildykite alyvą maždaug 350-360 laipsnių. Kai aliejus šildomas, išmeskite savo miltus į seklią indą ir, jei pageidaujate, sumaišykite su druska ir milteliais.
Nuimkite vištą iš sūrymo ir leiskite pertekliniam skysčiui nuslysti. Įmaišykite supjaustytas vištienos krūtis į miltus, kad jis būtų lengvas, ant išorės. Į viščiuką įpilkite karšto aliejaus ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Leiskite vištieną susikaupti ant popierinio rankšluosčio, kad padėtumėte sugerti perteklinį riebalą ir apdaila drėkintu druskos druska.
3. Kai vištiena kepama, į smulkią keptuvę įpilkite sviesto ir supjaustykite bulvių bakelius iki pat aukso ir kvepiančių.
4. Kai kepta vištiena ir kepintos kepsnys, paprasčiausiai įmaišykite kepta kepta kepta vištiena su keptomis bulvių sumuštinėmis ir su marinuotais vaisiais. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 4102 |
| Bendras riebalų kiekis | 372 g |
| Sotieji riebalai | 70 g |
| Nesočių riebalų | 169 g |
| Cholesterolis | 228 mg |
| Natris | 3,890 mg |
| Angliavandeniai | 117 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 82 g |