Šis paprikos kepsnių receptas yra pagamintas su apvaliu kepsniu ar šonine kepsnine, ir yra skanus per ryžius ar makaronus.
Ko jums reikia
- 3 šaukštus sviesto arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 svarų apvalios arba šoninės kepsnys, supjaustytos 1/4 colių pločio juostelėmis
- 1 1/2 puodeliai plonais griežinėliais svogūnai
- 1 puodelis supjaustyto saliero
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis cukraus
- 2 lauro lapai
- 3 didelius žaliosios paprikos, sėjamos ir supjaustytos 1/2 colių juostelėmis
- 1 1/2 šaukštelių
- kukurūzų krakmolas
- 2 arbatinius šaukštelius sojos padaže
- 1/4 puodelio šalto vandens
Kaip tai padaryti
- Šaltą alyvą arba sviestą per vidutiniškai aukštą Browną mėsą 2 ar 3 pakuočių, kad kiekviena partija tiesiog apimtų keptuvės dugną be išstūmimo. Pašalinti mėsą ir atidėti.
- Sumažinti šilumą iki vidutinės; saute svogūnai ir salierai 5 minutes.
- Grąžinkite kepsnines kepsnys; pridėti pomidorų, druskos, pipirų, cukraus ir lauro lapų. Užvirkite.
- Pridėti paprikos; sumažinti šilumos kiekį žemyn, dangtelį ir virti 10 minučių.
- Maišykite kukurūzų krakmolą, sojos padažą ir vandenį mažame indelyje; sumaišykite į mėsos mišinį. Kuko iki storio ir skaidraus, apie 1 minutę.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 323 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 90 mg |
| Natris | 769 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 33 g |