Kukurūzai, sultingi, skrudinti vištienos kojos yra ne tik lengvai paruoštos ir skanios, bet ir lengvai prieinamos! Šis receptas taip pat gali būti naudojamas su ketvirta visa vištiena arba 4 padalintas vištienos krūtines.
Patiekite šį skanų vištieną su keptomis arba skrudintomis bulvėmis ir savo mėgstamiausiais daržovių patiekalais ar salotomis, skirtomis atsiminti šeimos valgį ar sekmadienio vakarą. Receptas lengvai dvigubinamas didelėms šeimoms ar vakarėliams.
Ko jums reikia
- 4 gvazdikėlių česnakai (smulkiai malto)
- 1 šaukštelis džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/2 šaukštelio koserinės druskos
- 1 arbatinis šaukštelis
- Čili milteliai
- 1/4 arbatinio šaukštelio kruopos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 4 vištienos kojos
- 1/2 puodelio
- vištienos sultinys (dalis sauso baltojo vyno, jei pageidaujama)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F
- Švelniai sutepkite alyvuogių kepimo skardą 9 ar 13 ar 2 colio arba liniją su folija.
- Sumaišykite česnaką, raudonę, druską, čili miltelius, kmynus ir juodieji pipirai nedideliu dubeniu. Įpilkite alyvuogių aliejų ir gerai sumaišykite. Naudokite skiedinį ir pestle, kad pastos konsistencija pasidarytų arba sumaišytų šakute.
- Nuimkite odos ir riebalų perteklių. Paruošti vištienos gabaliukus paruoštą kepimo skardą ir kiekvieną gabalėlę sudrėkinti česnako mišinį.
- Į kepimo indą supilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio. Jei pageidaujate, 1/4 puodelio sauso baltojo vyno su 1/4 puodelio vištienos sultinio.
- Kepkite vištieną iš anksto įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių arba kol vištienos maistinis termometras užregistruos bent 165 F *.
* Norėdami patikrinti, ar nėra maisto, įterpkite greito maisto maisto termometrą į centrinę storiausią vištienos gabalėlę, neliesdami kaulo. Pagal foodsafety.gov, naminiai paukščiai turi būti virti ne mažiau kaip 165 F
Variacijos
- Išmeskite čili miltelius ir žemuogių kmyną. Sumažinkite druską iki 1/4 arbatinio šaukštelio ir įpilkite 1/1 arbatinius šaukštelius Cajun ar kreolų prieskonių į aliejaus ir česnako mišinį.
- Alyvuogių aliejaus alyvuogių aliejus pakeičia sviestą.
- Išpjaukite maždaug 1 1/2 į 2 svarus bulves (arba labai mažas arba pirštines bulves) ir 2-3 porcijas morkų, išminkite keletą šaukštų alyvuogių aliejaus ir supjaustykite daržoves aplink vištienos gabaliukus. Skrudinkite, kol vištiena pasidarys, ir bulvės bus švelnios.
Patarimai
- Naudokitės receptu su "Stumbles", kad surinktumėte "Super Bowl" arba "tailgating". Kepkite vištieną ir šilumą išleiskite iš lėtos viryklės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1307 |
| Bendras riebalų kiekis | 77 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 33 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 802 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 134 g |