Pažvelkite į "Switchel", "Flavorful", kolonijinės eros "Drinking Acte"
Obuolių sidro actas
Neapdorotas obuolių sidro actas (ACV) turi akimirką. Drėgnas, nepasterizuotas prebiotikas gydomas sveikumo gurpais, nes tai viskas nuo bet kokios neryškios odos iki prastos virškinimo panacėja, ir net tradiciniai medicinos specialistai sutinka, kad tai turi naudos sveikatai. Tyrimai rodo, kad ACV acto rūgštis (ir visi iš tikrųjų actai) gali padėti uždegiminėms ligoms, pavyzdžiui, opiniam kolitui.
Taip pat buvo įrodyta, kad papildo svorio mažinimo pastangas ir slopina visišką krakmolingų maisto produktų absorbciją, vartojamą prieš valgį, kuri ne tik sumažina kalorijų absorbciją, bet ir padeda išlaikyti kontrolinį cukraus kiekį kraujyje ir insulino lygį.
ACV yra toks populiarus, kad net madingos, į sveikatą orientuotos įžymybės dainuoja savo pagyrimus. Poveikio veiksniai, tokie kaip Hilary Duff ir Gabby Douglas, tarp daugybės kitų, skelbia, kad pirmojo daikto išgulėjimas ryte yra esminis jų kasdienės savikontrolės tvarkos elementas.
Tačiau tiesa sakoma, skonio (jau nekalbant apie kvapą) tiesios ACV yra ne tik atsipalaiduoti, tai yra košmarai yra pagaminti iš. Štai kodėl tiek daug žmonių kreipiasi į šūvius. Prijunkite nosį, greitai jį nuleiskite, tada persekiokite su kažkuo statu - ar taip logika eina.
Problema yra ta, kad ACV yra labai rūgštus, ir gerti nepraskiestą gali daužti savo danties emalį ir audinius, išdėstytus jūsų stemplėje.
Štai kodėl dauguma sveikatos specialistų rekomenduoja vietoj to, kad pridėsite šaukštą arba du vandeniu ar kitą gėrimą. Šis metodas leidžia saugesnį ACV vartojimą, tačiau vis tiek toli gražu nėra.
Laimei, jūsų ACV įprotis gali būti malonus, net džiaugsmingas, jei pažvelgsite į mūsų kolonijinių protėvių išmintį.
Prieš šimtus metų jie taip pat vartojo žaliavą ACV kaip gaivinančią sveikatą tonizuojanti medžiaga, tačiau jie tai darė kaip komutceli.
Kas yra Switchel?
"Switchel" - tai pyragas, kuriame būdingi keturi pagrindiniai ingredientai: actas, imbieras, vanduo ir saldiklis; paprastai klevo sirupas, sorgas, melasa arba medus. Jis prasideda bent jau 1600-aisiais, o kartoms padedama atgaivinti dirbančius žemės ūkio darbininkus ir kitus nudžiūvusius amerikiečius, kuriems reikalingos priemonės hidrinti ir pakeisti prarastas elektrolitas - tokios kaip visai natūralus, senamadiškas sporto gėrimas.
Ką "Switchel" skonis tinka?
Jūs galite galvoti apie komplementą, panašų į limonadą, bet vietoj citrusinių vaisių, kurių anksti amerikiečiai negalėjo lengvai įsigyti, actas yra pasirinktinė rūgštis. Panašiai kaip ir limonadas, komtelė yra maloniai rūgšta ir daugiau ar mažiau saldinga, priklausomai nuo to, kiek cukraus pridedate prie jo.
"Switchel į namus"
Vienu metu galite keisti stiklinį stiklą, didelio formato, kad galėtumėte minusuoti, ar patogiu koncentratu. Pastarasis yra geriausias būdas dėl kelių priežasčių: šaldytuve yra mažiau vietos, ir ji lieka švaresnė.
Aš taip pat norėčiau pjaustyti su šviežių laimų sultomis ir įdegiu dėl papildomų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C.
Kadangi aš naudoju lizdą, aš visada pasirenka plauti, organinius laimus, kad būtų išvengta kuo daugiau potencialiai kenksmingų cheminių medžiagų. Natūralus liepų malonumas taip pat leidžia sumažinti cukraus kiekį, kurį papildau koncentratu. Sąžiningai, aš įsitraukiau į tą vietą, kur aš visai nepridėjau jokio saldiklio, tačiau jei esate naujokas ACV žaidime, aš rekomenduoju pradėti nuo valgomosios šaukštos ir prisitaikyti prie jūsų skonio iš ten.
Kalbant apie jūsų saldiklį, mano eiti receptas reikalauja žalio medaus, turinčio daugybę sveikų savybių. Taip pat galite naudoti įprastą medaus, tikro klevo sirupą ar melą. Aš netgi žinojo, kad papildomai vartojančių galingų antioksidantų dozę pakeičia tortos vyšnių sulčių koncentratas.
Galiausiai, jūsų ACV turėtų būti žalios ir ekologiškos, nes tai reiškia, kad jame yra daugiausia mikroelementų ir kitų naudingų junginių.
Galėsite pasakyti, kad tai žaliavos, nes jis bus tamsus ir drumstas butelyje, o maždaug septyni nuosėdų. Tai taip pat turėtų būti aiškiai pažymėta tokiu būdu, jei nesate tikri.
"Switchel" ir "ACV" receptai išbandyti
Obuolių sidro acto ugnies tonikas iš eglės
"Switchel Recipe" Nuo 1853 m. Iš "American Table"
Rudens "Apple Cider" "Switchel" iš "Mix and Strain"
"Coconut Ginger Switchel" iš "Natural Fit Foodie"
Tart Cherry Switchel iš Yuri Elkaim
Braškių imbieras "Switchell" nuo receptų iki maitintis