Viskas apie makaronus ir sūrį

by Diana Rattray

Kai kurie istorija ir receptų įvairovė makaronams ir sūriui

Tai greičiausiai nebus meniu, skirtoje jūsų pirmosios vakarienės apsilankymui, ir tai nėra lygiai gurmaniškas bilietas, bet makaronai ir sūris yra vienas iš populiariausių, jei ne populiariausias - amerikietiškas komfortas. maisto produktai. Dauguma sielos maisto ir pietų virtuvių knygų yra receptai amerikiečių mėgstamiausių, su mažai skirtumų vienas nuo kito.

Kai kurie mano, kad patiekalą sukūrė įkūrėjas Thomasas Jeffersonas, žinomas dėl jo didelio susidomėjimo maistu, o 1996 m. "Restoranų ir institucijų" straipsnis Barbara Bell Matuszewski parašė, kad Jeffersonas valgė patiekalą Baltuosiuose rūmuose 1802 m.

Tačiau, pažymėjo maisto istorikas Karen Hess teigia, Jeffersonas neredzėdavo patiekalo, nors grįžo iš kelionės į Paryžių su makaronų pelėsiu. Žemiau pateiktuose receptuose rasite senamadiškas makaronų ir sūrio receptą, pritaikytą iš Marijos Randolfo (Jeffersono pusbrolis) "The Virginia Housewife", kuris pirmą kartą buvo paskelbtas 1824 m.

Pasak "Amerikos maisto ir gėrimų žodyno" autoriaus John Mariani, makaronai ir sūris pirmą kartą buvo pagaminti devynioliktame amžiuje, tačiau jis tapo dar populiaresnis, kai "Kraft Foods" 1937 m. Pristatė "Kraft vakarienę" (makaronus ir sūrį) Pasak bendrovės atstovo, "Kraft" kasdien prekiauja daugiau nei milijonu pietų pusių! "Kraft" vakarienės yra tokios populiarios, kad vaikai ir kai kurie suaugę žmonės pasirodė nosis, kai siūlė turtingą ir skanų namų versiją.

Namų makaronai ir sūris gali būti paprastas virtų makaronų, susmulkintų (arba supjaustytų) sūrio ir druskos bei pipirų sluoksnis, arba jis gali būti pagamintas iš baltos padažų-sūrio bazės, prieš kepant supilamas su daugiau sūrio ir sviesto trupinių.

Šis visada kuklus patiekalas yra skanus ir patenkinamas, kaip yra, bet jūs galite jį džiazuoti (namų ar pakuotės versiją), supjaustytus riešutų daržovių, mėsos, žuvies ar paukštienos ar mėgstamų žolelių ar prieskonių. Išbandykite vieną iš šių skanių makaronų ir sūrio receptų ir nedvejodami pridėti savo ypatingą prisilietimą!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice