Arbatos puodelis ir šiltas, šviežias iš oranžinės skardos lietingoje popietėje. Svajinga, ar ne?
Toks svajingas vaizdas gali tapti realybe su šiais gluteno beveik labai Berry Scones. Šie skoniai yra be glitimo, bet jūs niekada neturite spėlioti. Kiekvienas įkandis sprogsta su šviežiais uogomis, kad pūlingas, minkštas pusryčių malonumas su kiekvienu įkandimu.
Vietoj to, kad suformuotų skandes į tradicines trikampio formas, aš supjaustėme skonio tešlą ant pilvo ant kepimo skardos, kad jis atrodytų labiau kaimiškas (ir greitesnį skutimą į orkaitę, kad galėčiau juos greičiau mėgautis).
Dėl ryškios skonio, išpuoselėkite kiekvieną skonį su žemės kardamono dulkėmis, kad būtų lengviau prieskonių, taip pat su uogomis.
Mėgaukitės iš krosnies šiltais skoniais su sviesto padėkliu arba švelniu šaukštu šios lengvos uogų supakuotų chia sėklų džemo .
Lietingos dienos niekada nebus svaigus ir nuobodus su šiais be glitimo be labai berry skonių. Padarykite didelę partiją ir laikykite ją oro tuščiame konteineryje, kad galėtumėte mėgautis visą savaitę, net jei saulė spinduliuoja.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai miltų (be glitimo visiems tikslams, aš norėčiau Bobo Red Mill)
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 1/2 t.p. kepimo milteliai
- 3/4 šaukštelio druskos
- 3/4 šaukštai ksantano guma (jei jūsų be gluteno miltų mišinys jau yra, tada praleiskite)
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/2 puodelio žemės linų
- 1/2 puodelio mėlynės (šviežios, išplautos ir drožtos sausos)
- 1/2 puodelio aviečių (šviežios, išplautos ir drožtos sausos)
- 1/2 puodelio sviesto (šaltas, nesūdytas, supjaustytas smulkiais gabalais)
- 1/2 puodelio graikų jogurtas (be riebalų)
- 3/4 puodelio sojos pieno (nesaldinto ar kito mėgstamiausio pieno be pieno arba įprasto pieno)
- Garnyras: kardamonas (pabarstyti)
Kaip tai padaryti
- Paruoškite krosnį iki 425 laipsnių F ir lengvai kepkite kepimo lapą kepimo purkštuvu.
- Sumaišykite sausus ingredientus dideliu maišytuvu. Įpilkite nedidelių sviesto gabalėlių ir supjaustykite į miltus šakutės ar konditerijos pjaustytuvu, kol susidaro šiurkšti trupiniai.
- Sumaišykite jogurtą ir pieną atskirame dubenyje, kol jis susimaišys. Palaipsniui įmaišykite drėgną mišinį į dubenėlį su sviestu ir miltais, derinant iki tešlos formos.
- Kai tešla pasiekia nuoseklumą, švelniai sulenkite vaisių.
- "Dollop" įmaišykite į 2 "-3" piliakalnius ant kepimo skardos, paliekant pakankamai erdvės tarp kiekvieno skonio.
- Pabarstykite kiekvieną skonį kardamonu ir padėkite į orkaitę. Kepkite 15 minučių, kol aukso rudas ir centre įdėtas dantų kraikas išeina iš švarios.
- Atsipalaiduokite ant vielos lentynos. Mėgaukitės iš karto arba laikykite sandariai uždarytą talpyklę, kai visiškai atšaldysite.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite produkto etiketes - ne visi prekių ženklai yra sukurti lygiaverčiai. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.