Butterbeer yra geriausias garsus burtininkams visur ir po vieno skonio jūs suprasite, kodėl toks populiarus. Tai yra skanus gėrimas JK Rowling "Harry Potter" knygose ir nereikia keliauti į "Wizarding World", kad galėtų mėgautis šiuo skaniu gėrimu. Paprastai namuose galima surinkti ir burtininkus, ir muggles.
Rasite begalę sviesto alaus receptų. Kai kurie gana sudėtingi ir kiti paprasti. Kiekvienas yra bandymas sukurti gėrimą Rowlingas neapibrėžtai apibūdina savo knygose. Šis konkretus sviesto alaus receptas įkvėptas iš keleto iš jų.
Recipe naudoja bendrus ingredientus ir kiekvienas gali jį sumaišyti. Tai prideda cinamono ir muskato, kad šiek tiek daugiau matmenų. Sviestas taip pat gauna šiek tiek saldumo. Nors ji išsaugo tą saldų, turtingą skonį, randamą visame sviestelyje, tai nėra labai saldus ir turi labai gerą aromato pusiausvyrą.
Galite aptarnauti butterbeer keletą skirtingų būdų ir rasite daug patarimų, kaip jums padėti. Jis gali būti patiekiamas šaltai arba karštai, ir abu turi vanilės grietinėlės soda bazę su saldžiu kremu. Jūs taip pat galite laikyti nealkoholinį ar-nes ne visi burtininkai yra jaunesni nei 21 metų. Galite pakelti jį su buttercotch šnapso, romo, plaktos degtinės ar netgi airiško viskio.
Nesvarbu, kaip jūs vartojate savo svieste, jūs esate tikras gydymas.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio
- sunkus kremas
- 1/2 šaukštelio
- cinamonas
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- muskato riešutas
- 2 šaukštai
- butterscotch topping (arba padažas)
- 1 šaukštas sviesto (minkštas)
- 2 litrai vanilės grietinėlės soda (arba atskirų skardinių, jei reikia)
Kaip tai padaryti
Padaryti Butterbeer Baterijos
Butterbeer pradeda gaminti kreminį tešlą, kuris bus plaunamas ant grietinės soda. Sumaišykite pagal receptą ir sukursite keturis ar šešis gėrimus, tačiau jį galėsite lengvai padauginti. Laikykite jį šaldytuve arba pakvieskite draugus į vakarėlį.
- Mažame dubenyje sujunkite grietinėlę, prieskonius, buttercotch ir minkštą sviestą.
- Kepkite šaukšteliu 2 minutes, kad sumaišytumėte. Jūs nenorite plakti taip ilgai, kad jis tampa plakta grietinėle , tačiau ji turėtų šiek tiek sulenkti ir padidinti kiekį.
- Padėkite dubenį į šaldiklį 15 minučių, kad jis gerai atšiltų.
Tešla gali būti šaldoma iki dviejų dienų gerai uždarytoje talpykloje, nors ji geriausia šviežia. Be to, visada atminkite, kad jūsų kremas galioja.
Kai atėjo laikas sviesto alui
Jūs norite, kad šaltas sviestelys būtų šaldomas puodelis ar aukštas stiklas. Jei dar neturite šaldytuvo stiklo dirbinių ( labai rekomenduojami geriausiems gėrimams ), jums reikės šiek tiek laiko, kol jūsų aptarnaujantys stikliniai užverstų. Siekiant greičiau atšaldyti , kiekvieną stiklą nuskalaukite šaltu vandeniu ir padėkite juos į šalčiausią savo šaldiklio dalį bent 2 valandas.
- Užpildykite savo šaltu stiklu apie 2/3 pilno šalto vanilinio kremo soda.
- Į šaldytą šaukštą ir į stiklinę užpilkite atšaldytą sviesto lazdelę. Tai natūraliai pakils iki viršaus ir taps soda. Padarykite šį sluoksnį storu, kaip jums patinka, bet eik lėtai, nes jis sparčiai augs.
- Patiekite šiaudais arba gerkite jį tiesiai iš stiklo. Tačiau jūs rizikuojate putomis ūsais be šiaudų!
Padaryti karštą butterbeer
Naudojant tą patį tešlą šaltai "Butterbeer" versijai, šį gėrimą labai lengva šilta . Jūs tiesiog šildysite tešlą ir soda atskirai. Padarykite tai labai švelniai, kad jūsų kremas nesisuktų ir jūsų soda neišnyktų visos jo karbonizacijos.
Galite naudoti stovetop arba mikrobangų krosnelę. Dėl kaitlentės šildykite abu ingredientus per mažą šilumą ir maišykite kremą beveik nuolat. Jūs nenorite, kad kokia nors sudedamoji dalis atsipalaiduotų, jos tiesiog reikia šildyti.
Jei naudojate mikrobangų krosnelę, šildykite juos mažai. Kiekvienam ingredientui reikia mažiau nei 2 minutes.
Kaip šaltus stiklus pagerina šalto butterbeerio patirtis, šildomas stiklas sukuria geresnį šiltą butterbeer. Naudokite karščiui atsparaus stiklo, pavyzdžiui, airiško kavos stiklo ar kavos puodelio. Kol atšildysite savo sudedamąsias dalis, užpildykite stiklinę labai karštu vandeniu (arbatos virimo aparatas veikia puikiai) ir leiskite jam nustatyti. Prieš išpilant gėrimą, išmeskite vandenį ir palikite šiltą stiklo.
Kai jūsų ingredientai ir stiklas pašildomi, paruoškite gėrimą, naudodami tą pačią aukščiau aprašytą metodą šaltai versijai.
Soda tada baterija!
Jei yra laikas, kai išpilstymo tvarka yra kritinė, tai yra su svieste. Labai svarbu, kad įpilkite soda, tada tešlą. Jei pirmiausia išpiliate tešlą, dvi sudedamosios dalys tuoj pat bus putos, kai soda išlieka kremu.
Ši puta greitai užpildys jūsų stiklą ir negausite beveik pakankamos soda. Tai neišspręsta kaip alaus ar sodos putplastis. Vietoj to, jūs būsite paliktas kažkas panašaus į šaknies alaus plūduriuojančią pututę su tik šarmu po soda.
Tai nėra visiškai blogai, ir jei jūs netyčia išleisite iš tvarkos, viskas nebus prarasta. Jūs tiesiog neturėsite geriamojo gėrimo, pavyzdžiui, sviesto, kurį mes ketiname. Ši kreminė, gazuojanti putiena iš tiesų yra gana skanus ir galbūt norėsite įpilti ledų su šonkauli viršuje ir paversti šią nesėkmę nuostabiu desertu.
Padarykite alkoholinį sviesto aliejų
Jei turėtumėte nuotaiką kurti alkoholinį sviestą, turite daugybę variantų, ir jie visi yra lengvi.
Jei geriate tik suaugusieji, galite padažu pakeisti 2 uncijos buttercotch šnapų ir sumaišykite ją tiesiai į tešlą.
Grietinėlę galite neplėšti, galite tiesiogiai į stiklinę įdėti alkoholį. Daugelis keptuvių sviesto alaus receptų prideda romo šūvį ir tai yra puikus priedas. Dar geras pasirinkimas - saldžiosios plaktos grietinės degtinės .
Tačiau viena iš geresnių variantų pasirodo užuominą iš senojo airių gėrimo, kuris galėjo įkvėpti JK Rowlingo butterbeer. Šis gėrimas kartu ištirpino sviestą su alumi, o kartais ir airiškas viskis taip pat padarė jį mišiniui.
Tai yra viskis, kuris puikiai taps jūsų svieste, nes jis kontrastuos gėrimo saldumą ir suteiks jam gerą, ramią foną. Išbandykite sau ir pridėkite 1 1/2 uncijos nufilmuotą jūsų mėgstamiausio airiško viskio šerdį prie soda prieš jį papildydami tešlą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 221 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 143 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |