Tai yra tradicinis krevečių kepsnių kepsnys. Mėsa marinuota, kepama ant grotelių, supjaustoma juostelėmis ir patiekiama salotų lapuose su panardintu padažu. Šis patiekalas suteikia skanų patiekalų ar užkandžių bet kokiai progai.
Ko jums reikia
- 2 svarai / 900 g jautienos nugarinės ar smaugstinės kepsnys
- 2 puodeliai
- Bulgogi marinatas
- 1/2 puodelis
- Bulgogų panardintas padažas
Kaip tai padaryti
Nulupkite jautienos gumbų gumbavaisius ar griovelius į 1/4 colio storio griežinėliais. Įdėkite į stiklinį arba plastikinį indą arba iš naujo užsandarinamą plastikinį maišelį. Įpilkite bulgogi marinatą ir supjaustykite tolygiai. Šaldykite 2-4 valandas. Įkaitinkite grotelę. Galite arba siūti mėsą ant bandelės išilgai arba naudoti grilio krepšelį, kad mažieji gabalėliai nesilioktų į ugnį. Bet kuriuo atveju, kepkite mėsą, kol ji visur bus lygiai ruda.
Kadangi Bulgogi marinatas yra cukraus, žiūrėkite, ar jis išsiplėtęs, ir dažnai pasisukite, kad nesusidarytumėte. Patiekite šiltoje plokštelėje. Apvyniokite mėsos gabaliukus su romėnų salotų lapais ir pamerkite į panardintą padažą. Taip pat galite pridėti susmulkintų morkų, karamelizuotų česnako skiltelių arba viskas, kas gerai atrodo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 698 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 203 mg |
| Natris | 896 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 74 g |