Skorpiono skrudinta sriuba su Sage

Buttercup skvošas sriuba yra skanus būdas sušilti vėsioje kritimo ar žiemos naktį. Skvošas yra skrudintas, o tada

Jei neturite buttercup skvošo, nedvejodami kreipkitės į butternut skvošą, giliavandenių skvošą ar moliūgą.

Padažykite sriubą su supjaustytu parmezano sūriu arba supjaustytais šviežiais žolelėmis. Kepti sveiki šalavijų lapai būtų puikus garnyras.

Ko jums reikia

• 1 maža buttercup skvošas (apie 2 svarai)
• 1 didelis saldus svogūnas (rupiai pjaustytas)
• 1 šaukštelis druskos
• brūkšnys šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas sviesto
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 šonkaulių salierai, kapotų
• 2 šaukštai kapotų šviežios salvijos
• 4 puodeliai vištienos (geriausia mažai natrio arba nesūdyto)
• Kosherinė druska ir pipirai, pagal skonį
• Susmulkintas parmezano sūris, skirtas garnyrui

Kaip tai padaryti

1. Šilumos orkaitė iki 375 F
2. Išpjaukite didelę apvalią kepimo skardą arba padėkite ją su folija.
3. Nulupkite skvošą su daržovių skustuvu arba "Y-peeler", išrinkite sėklos ir supjaustykite į 1/2 į 1 colio kauliukus.
4. Nulupkite skvošo kubelius su kapotų svogūnais, 1 šaukštelis druskos, pipirų briauna ir 2 šaukštai alyvuogių aliejaus. Skrudintos kepsnys išpjaukite keptuvėje ir kepkite 30 minučių arba kol jis bus švelnus ir lengvai paruoštas.

1. 1 šaukštą sviesto ir 1 šaukštą aliejaus vidutiniškai žemoje šiltoje. Pridėti salierą ir šalavijas ir virkite, maišydami, kol salierai bus tik švelnūs.
2. Įdarykite vištienos sultinį ir skrudintas daržoves į salierą ir šalavijas; išvirti. Mažinkite šilumą iki žemo lygio, uždenkite ir toliau kepkite apie 30 minučių, kol daržovės bus labai švelnios. Skonis ir pridėti druskos ir pipirų. Atsargiai sumaišykite mažose partijose.
3. Patiekite karštu būdu, purškiu susmulkintą parmezano sūrį arba šviežiomis kapotų žolelėmis.

Tau taip pat gali patikti

• Kokosų kario Butternut skvošo sriuba

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	646
Bendras riebalų kiekis	20 g
Sotieji riebalai	5 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	12 mg
Natris	1,583 mg
Angliavandeniai	104 g
Maistinė lasteliena	15 g
Baltymas	17 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)