Šios kepintos vištienos krūtinėlės yra labai lengvos ir kvapnios. Patiekite karštais virtais ryžiais, o kai kurie žirniai supjaustomi su šiek tiek medaus už puikų maistą. Šio recepto padažas yra tiesiog puikus. Tai lengvas ir turtingas, tarsi Mughlai karis, tradicinis indų patiekalas.
Šiame recepte galite kepti be kaulų, be odos viščiukų šlaunis viščiukų krūtines. Tiesiog naudokite 12 šlaunų ir padidinkite kepimo laiką apie 8-10 minučių. Visada virkite viščiuką iki 165 F, registruotą patikimu maisto termometru maisto saugos sumetimais.
Jei norite, galite pridėti kitų šio recepto prieskonių. Kario milteliai - tai daugelio prieskonių, įskaitant cinamoną, kalendrų, kmynų ir ciberžolių mišinį. Tačiau galite pagal savo skonį pridėti dar daugiau cinamono, kalendrų sėklų, nigelių sėklų ar kitų prieskonių. Taip pat būtų naudingos ir kitos daržovės. Surinkite vištieną su supjaustytu salieru, supjaustytais žaliomis pupelėmis arba grybais, kad gautumėte vieną patiekalą.
Patiekite šį lengvą receptą su traškiais žaliais salotomis arba vaisių salotomis, kad papildytumėte turtingą padažą, be žirnių ir ryžių. Dėl deserto citrinų ar šokoladinis pyragas būtų puikus apdaila.
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas (kapotas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 2 šaukštai
- kario milteliai
- 3 šaukštus miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 puodelis kokoso pieno
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1/2 puodelio aukso razinos
- 6 be kaulų, be odos
- vištienos krūtys
- 2/3 puodelio drožto kokoso
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 350 F. Purškite 9 "x 13" stiklinį kepimo indą su nešiklio virimo purkštuvu ir atidėkite.
- Dideliame puodelyje, sviestą ir alyvuogių aliejų sumaišykite vidutine karštimi ir šiluma, kol sviestas ištirps. Įdėti svogūną ir česnaką; virkite ir sumaišykite iki švelnumo, apie 6-7 minutes.
- Į krosnį įpilkite kario miltelių; virkite ir maišykite 1 minutę. Tai padeda žydėti kario miltelių prieskonius ir pagerina skonį.
- Tada į keptuvę įpilkite miltų, druskos ir pipirų; virkite ir maišykite 2 minutes. Įpilkite kokoso pieno ir vištienos sultinio; nuleisti į virdulį. Maišykite iki susilyginimo, apie 3-4 minutes. Išrūgų sumaišykite.
- Perpjaukite vištienos krūtinę per pusę. Neišdirbtą vištieną padėkite paruoštą indelį. Padažu padažu padažu supjaustykite vištieną ir padėkite padažu, kad dugnas būtų padengtas. Pabarstykite vištieną su kokosu.
- Kepkite 35-45 minutes arba kol vištiena bus kruopščiai pagaminta, 165 ° F greitojo skaitymo termometru. Patiekite karštais virtais ryžiais arba makaronais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1531 m |
| Bendras riebalų kiekis | 91 g |
| Sotieji riebalai | 34 g |
| Nesočių riebalų | 33 g |
| Cholesterolis | 429 mg |
| Natris | 768 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 137 g |