Šie miniatiūriniai saldainiai buvo pagaminti naudojant "Wilton" formą, kurią nusipirkau iš "Michael's Craft Store". Šis ypač pelėsiai turi 8 ertmes, kurios yra maždaug 1 colio gylis, 1 colio pločio ir 2 colių ilgio. Galite pakeisti bet kokį kitą saldainių barą (arba didelę "bonbon") formą, kurią galite rasti, tačiau gali reikėti koreguoti ingredientų kiekius. Jei naudosite tą pačią formą, kurią naudoju, jūs turėsite papildomo šokolado ir karamelės, tačiau išvardytos sumos užtikrins, kad yra daug užpildyti ir padengti saldainių barus. Išsaugokite visas nepanaudotas porcijas, kad galėtumėte jas naudoti vėliau, arba mėgaukitės kaip ledų ar pyragų dangteliais.
Ko jums reikia
- 10 uncijos pusiau šokolado (kapotos)
- 1 uncija (maždaug 1/4 puodelio), anakardžiai (kapotos)
- 2 uncijos (apie 1/2 puodelio)
- minkšti karameliai (namuose arba parduotuvėje įsigyti)
- 1 šaukštas kremo
Kaip tai padaryti
1. Prieš naudodami įsitikinkite, kad jūsų pelėsiai yra švarūs ir išdžiūti.
2. Padėkite šokoladą per dvigubą katilą ir švelninkite šokoladą . Į šokoladą užpildykite ertmes į viršų, paskui apverskite pelėsį ir pasukite aukštyn kojom, kad plonas sluoksnis šokolado padengtų dugnų apačią ir šonus. Išvalykite pelėsių viršuje ir įdėkite šaldytuve šokoladą.
3. Įdėkite nepanaudotus karamelius, 1 valgomasis šaukštas vandens ir 1 tbps kremą mikrobangų krosnelėje.
Mikrobangų krosnelė 1 minutę, tada maišoma, tada mikrobangų krosnelė ir papildoma minutę arba kol visiškai ištirps. Karamelė turi būti lygi ir skysta iki galo. Karamelę leiskite šiek tiek atvėsti, kol jis drungnas, bet vis dar lengva sumaišyti.
4. Nuimkite šokolado formą iš šaldytuvo. Šaukštelis karamelė į kiekvieną ertmę, užpildyti maždaug 2/3 pilnas. Užpilkite susmulkintus riešutus už karamelės, kad visiškai uždenkite, spaudžiant riešutus į karamelę. Veržlės sluoksnis neturėtų iki galo pasiekti ertmes.
5. Šaukštą dalį likusio šokolado per saldainių barus, kad padengti viršūnes. (Jei reikia, šokoladą trumpai šildykite). Iškirpkite metalinę mentelę ar peilį per pelėsio viršų, kad padėkite šokoladą ir pašalintumėte šokolado perteklių iš pelėsio. Užpildykite šaldytuve visiškai šokoladą.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Candy Bar Recipes!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 322 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 5 mg |
| Natris | 287 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 5 g |