Šokolado mėgėjai džiaugiasi šiuo skaniai dekaduoto desertu. Niekas negali įveikti tokio šokolado lydymosi iš šiltų slapukų centro. Norint pagaminti šokolado čipų lavos slapukus, paprasčiausiai sumuštinį ištirpinto šokolado tarp dviejų šaukštų slapios tešlos ir kepkite už paprastą, malonų vakarienę.
Norėdami dar smagiau, atlikite šiuos lavos slapukus įvairiais išlydytais įdaru. Šokolado mėsos slapukai puikiai supjaustytų baltojo šokolado ar tamsaus šokolado įdaru. Jūs netgi galite ištirpinti žemės riešutų sviestas! O jei šokolado viduje nepakanka, prieskoniuokite slapukus su daugiau lydyto šokolado ir padėkite pusiau lygus vanilės ledais.
Kuko pastaba: šie slapukai kelias dienas laikomi sandariame konteineryje. Prieš patiekdami, iškepkite slapukus mikrobangų krosnelėje ir leiskite jiems sėdėti, jei jie per karšta. Žinoma, slapukai visada geriausiai šviežias. Jei norite tai padaryti anksčiau laiko, ruoškite slapukus į keptuvės keptuvę ir šaldykite per naktį prieš kepdami. Ryto, tiesiog kepkite, kaip nurodyta.
Ko jums reikia
- 1 (12-oz) maišai pusiau šokolado gabaliukai (padalinti)
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/4 šaukštelis kepimo milteliai
- 1 nulenkite netirptą sviestą (suminkštintas)
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus (supakuota)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
Švelniai sutepkite 12 puodelių kefino keptuvę su alyvos purškimu. 2/3 puodelio šokolado drožlių įdėkite į mikrobangų saugų indą ir 30 sekundžių ištirpinkite šokolado drožles, kol visiškai ištirps. Atidėti.
Sumaišykite miltus, druską, kepimo soda ir kepimo miltelius nedideliu dubeniu. Atidėti.
Sultys ir abu cukrūs, sumaišykite dubenį su maišytuvu, pritvirtintu prie mentele.
Įpilkite kiaušinį ir vanilę ir sumaišykite, kol gerai sumaišoma. Įmaišykite miltų mišinį, kol sumaišysite. Išpilkite likusius šokolado gabaliukus į dubenį ir sumaišykite, kol jie tolygiai pasiskirsto.
Įpilkite 2 šaukštai sausosios tešlos į kiekvieno paruošto keksėlių puodelio dugną. Paspauskite slapuko tešlą, kad jį išlygintumėte, sukurdami mažą šulinį viduryje. Įdėkite 1 šaukštą ištirpinto šokolado ant kiekvieno suplakto slapiosios tešlos morkos. Šaldytuvus 3-4 minutes. Išmeskite 2 šaukštus sausainių tešlos ant kiekvieno šaldyto puodelio viršaus ir paspauskite aplink kraštus, kad supjaustytų ištirpinto šokolado viduryje. Kepkite dugninėje krosnies dureles 23-25 minutes, kol bus aukso ruda spalva.
Išimkite slapukus iš orkaitės ir paleiskite peilį aplink kiekvienos puodelio kraštus, kad jie būtų ištraukti iš keptuvės. Leiskite atvėsti 15 minučių, tada atsargiai ištraukite slapukus, pakeisdami kefino keptuvę ant slapuko lapo. Patiekiama nedelsiant su vaniliniu ledais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 522 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 141 mg |
| Natris | 379 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 7 g |