Naujosios Zelandijos gyventojai turi tikrą minkštą vietą šokolado ir kukurūzų afganų sausainiams. Sausainis, taip pat žinomas kaip "slapukas", papildytas šokolado glaistu ir graikiniais riešutais ar migdolais. Nors pavadinimo kilmė neaiški, yra tik vienas dalykas, sausainiai yra skanūs ir labai lengva padaryti. Tiesiog nepamirškite, kad svarbu naudoti nesaldintus kukurūzų sriubos, nes sausainiai bus per saldūs. Aš naudoju "Kellogg" prekės ženklą.
Slapuko tešlos antgalis - jūs tikrai turite sukti ir tvirtai spausti tešlą į kamuoliuką, nes kukurūzų dribsniai gali šiek tiek trapti tešlą.
Sausainiai, gana unikalūs Naujojoje Zelandijoje, yra žinomi dėl savo tamsiai rudos spalvos. Priešingai nei tai skamba, sausainiai neturi ryšių su Afganistanu. Tiesą sakant, "Kiwis" - naujai besidominčiųjų slapyvardis - mano, kad šie skanūs patiekalai yra vienas iš jų labiausiai mėgstamų nacionalinių maisto produktų.
Tačiau nelaukite, kol apsilankysite Naujojoje Zelandijoje, kad išbandytumėte šias saldus gėrybes, kurios gali būti lengvai sukurtos naudojant labai nebrangius ingredientus.
Ko jums reikia
- 200 g sviesto (kambario temperatūroje)
- 1/2 puodelio ricinos cukraus
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai
- 3 šaukštai nesaldinti kakavos milteliai
- 1 1/2 puodeliai nesaldinti kukurūzų dribsniai (Kellogg's)
- Icing :
- 1 puodelis alaus cukraus
- 2 šaukštai nesaldinti kakavos milteliai
- 3 šaukštai vanduo
- Neprivaloma: 1/4 puodelio drožto migdolų
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite orkaitę iki 350 ° F (180 ° C). Kepkite lakštą kepimo popieriumi. Atidėti.
- Grietinėlė sviestą ir cukrų iki šviesaus ir purus.
- Išmaišykite miltus ir kakavos miltelius ir sumaišykite su sviesto mišiniu medine šaukšteliu. Sulenkite kukurūzų slydimą ir nesijaudinkite, jei jie susmulkina.
- Sulenkite arba spauskite 1 1/2 arbatinį šaukštelį tešlos į rutulius ir švelniai išlyginkite juos. Įdėkite juos maždaug 2 cm atstumu ant kepimo skardos.
- Kepkite 10-15 minučių orkaitėje. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant vielos lentynos.
- Paruoškite apledėjimą, sumaišydami padažo cukrų, nesaldintus kakavos miltelius ir vandenį dubenyje. Puikiai sumaišykite, kol mišinys nėra gumuluoto ir kreminio nuoseklumo.
- Šaukštelis šiek tiek apdegina kiekvieną slapuką ir puošia migdolais.
Tau taip pat gali patikti:
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 153 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 20 mg |
| Natris | 561 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |