Šis "chili mac" yra greitas įdėti į stovetop, ir tai ypač patogu, nes tai yra vienkartinis maistas . Makaronų, sūrio, maltos jautienos ir pupelių mišinys suteikia skanų kasdienį šeimos valgį. Viskas yra virti kartu keptuvėje, todėl tai be rūpesčių. Krosnies metodas pašalina papildomas keptuves ir indus, todėl valymas yra vėjas.
Indelis yra ne tik lengvas ir patogus; tai yra universali, taip pat. Palikite pupelės, jei norite, arba pakeiskite jas nenugriebtomis galiomis iš supjaustytų pomidorų. Arba naudokite traškučius pupeles ar pinto pupeles. Jei nenaudojate pupelių, pridėkite dar 1/2 puodelio vandens. Dėl papildomos šilumos, vietoj čederio naudokite dalį arba visą paprikos sūrį. Dėl sūrio makaronų patiekalo nedvejodami pridėkite dar vieną taurę susmulkinto sūrio.
Indelis yra gana įvairus. Padažykite keletą griežinėlių grybų keletą šaukštų sviesto ir pridėkite prie jautienos ir svogūnų. Arba pridėkite konservuotų griežinėlių grybų. Už papildomą skonį ir spalvą įpilkite apie 1/2 puodelio supjaustytų raudonųjų ir žalių paprikų. Jei trokštate karščio, pridėkite malto paprikos jalapeno ar šiek tiek kapinėlių pipirų arba smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių.
"Chili mac" patiekiasi su maistu su kieta duona arba kukurūzų keptuvėmis ir paprastomis išmestinomis salotomis arba pavasario žalumomis.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 svaras liesos jautienos
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 8 uncijos alkūniniai makaronai (nevirti)
- 1 (16-uncija) gali būti raudonos pupelės (nenurodytos)
- 1 (15 uncijos) pomidorų padažas
- 1 puodelis vandens
- 2 šaukšteliai čili milteliai (arba pagal skonį)
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1 puodelis susmulkinto čedaro sūrio
Kaip tai padaryti
- Augalinį aliejų įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio.
- Į keptuvę įpilkite maltųjų jautienos ir virkite, sumaišydami su šaukštu ar mentele, kad jautiena būtų perpjauta į mažus gabalėlius. Įpilkite susmulkintą svogūną ir tęskite virimą ir maišymą, kol jautiena nebus rožinė ir svogūnai bus permatomi. Nuplaukite perteklių drippings.
- Neišdirbtų makaronų įpilkite į žemę jautienos mišinį kartu su nenugriebtomis pupelėmis, pomidorų padažu, vandeniu, čili milteliais ir druska. Uždenkite indą ir virkite chili macą per vidutiniškai mažą ugnį 15 minučių arba kol makaronai bus švelni. Retkarčiais tikrinkite keptuvę ir prireikus pridėkite daugiau vandens ar pomidorų padažų.
- Maišykite makaronus ir jautienos mišinį. Pabarstykite Čederio sūriu virš viršaus. Mažinkite šilumą, padėkite indą ir toliau šildykite 2-3 minutes arba kol sūris sulydomas.
Patarimai
- Padarykite pirmyn: paruoškite jautienos ir makaronų patiekalą keletą valandų arba dieną iš anksto be sūrio. Šaukštą mišinį supilkite į tepamą 2 1/2-quart troškinį patiekalą. Uždenkite foliją ir šaldykite per naktį. Paimkite patiekalą apie 20 minučių anksčiau laiko. Kepkite, padengti, 350 F, apie 25 minutes. Atskleiskite ir pabarstykite sūriu. Kepkite maždaug 10 minučių arba kol puodelis karštas ir švelnus, o sūris išsilydo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1028 |
| Bendras riebalų kiekis | 39 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 161 mg |
| Natris | 1,148 mg |
| Angliavandeniai | 96 g |
| Maistinė lasteliena | 26 g |
| Baltymas | 75 g |