Jei myliu srirachą, tu būsi mėgsta šį mėsainį. Ne tik aštrus padažas pridedamas prie patties pačių, bet mėsainiai papildo skanu, kreminiu, srirachos padažu. Ką dar galite paprašyti? Šie mėsainiai puikiai tinka bet kokiam ruošimui, savaitės vakarienei ar žaidimo dienos renginiui.
Ko jums reikia
- 2 svarai jautienos
- 2 šaukštai srirachos padažo
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 6 mėsainių bandelės
- 6-12 šaukštai bekonas (virti)
- 6 pjaustytų Havarti sūrio
- 6 salotų lapai
- 1 - 2 dideli pomidorai (supjaustyti)
- Saucei:
- 1/4 puodelio kečupas
- 1/4 puodelio majonezo
- 2 šaukštai srirachos padažo (jei pageidaujama, naudokite 1 šaukštą)
- 1 šaukštelis baltojo acto
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis druska
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite kečupą, majonezą, sriračio padažą, balto acto, česnako, juodųjų pipirų ir druskos mažą dubenį. Naudokitės iškart, jei mėsainiai virti, arba padengti plastikine apvalkle ir įdėti į šaldytuvą, kol bus paruoštas mėsainiai. Jei preparatas laikomas šaldytuve, mišinys bus tinkamas ne ilgiau kaip 3 dienas po paruošimo.
- Kuko kepsnį, kol mėsainiai eina ant grotelių. Kepkite į pageidaujamą traškumą ir padėkite ant popieriaus rankšluosčių padengtos plokštės. Nuplaukite, kol mėsainiai virti.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Švelniai sumaišykite jautiena su sriračio padažu. Suformuokite jautienos mišinį į 6 vienodo dydžio pyragus. Sultys su druska ir juodaisiais pipirais ir padėkite ant gerai sumalto grotelių grotelių. Kepkite mėsainius 6-7 minutės vienoje pusėje arba kol vidinė temperatūra pasiekia 165 laipsnių. Per paskutinę minutę arba du kartus per parą, Havarti patiekalus supjaustykite į pyragus ir grilį, kol sūris ištirps. Pašalink virtus pyragus nuo grilio ir leiskite poilsiui 4-5 minutes.
- Surinkti: įdėti salotas ir pomidoras ant dugno. Pridėti burger patty. Į viršų su srirachos padažu, po 1-2 šaukštai kiekvieno šonine, ir viršuje puodą, kad užbaigtumėte. Patiekite gražiais kreminiais bulvių salotomis, kepsniais arba bulvytėmis.