Braškės ir grietinėlė sujungiami, kad šie skanūs strausai papildytų braškių bandelėmis. Šiuose puikiuose drėgnuose makiniuose naudokite lengvą kremą arba pusvalandį. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui bet kuriuo dienos metu.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 6 šaukštai sviesto (lydyto)
- 2/3 puodelio pusiau pusės (ar lengvo kremo)
- 1 1/2 puodelio šviežios braškės (išvalytos, lukštentos, kapotos)
- Dėl Topping:
- 1/3 puodelio universalios miltų
- 3 šaukštai rudojo cukraus (supakuoti)
- 3 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- Žiupsnelis druskos
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
Kaip tai padaryti
1. Purškimo kefino keptuvę su kepimo purkštuvu arba nonstick virimo purkštuvu. Šildykite orkaitę iki 375 °.
2. Maišymo dubenyje sujunkite miltus, 1 puodelį granuliuoto cukraus, kepimo miltelių ir druskos; gerai sumaišykite.
3. Mažame dubenyje suvyniokite vanilę, kiaušinius ir grietinę arba pusvalandį. Į sausas sudedamąsias dalis pridėkite lydytą sviestą ir sumaišykite, kol sumaišysite. Sulenkite braškes. Užpildykite kefines puodelius apie 2/3 visos.
4. Sumaišykite sudedamąsias dalis, naudodami šakutę, konditerijos kepimo maišytuvą arba pirštus, dirbdami, kol mišinys bus sausas. Pabarstykite kiekvieno kefyro viršuje su daugybe sumaišytų trupinių.
5. Kepkite kefius maždaug nuo 20 iki 25 minučių, kol nustatysite, o maudyklės centre įterptas dantų kraikas išeis iš švaraus.
Patarimai puikiems keksnams
Iš anksto pašildykite orkaitę ir supakuokite kefius kepdami, kai tik užsigeriate keksinių puodelių.
Sumaišykite muffino tešlą, kol sudedamosios dalys sudrėkintos.
Neužpildykite kefino puodeliai daugiau nei 3/4 visos.
Naudokitės dantų šepetėliais, kad išbandytumėte kefius už namu. Dantų šepetėlis pasirodys švarus, kai bandelės bus pagamintos.
Vaisių keksai gali būti labiau linkę klijuoti į vietas. Paleiskite peilį ar mažą metalinę mentelę aplink kiekvieno bandinio šonus, kad atsilaisvintų.
Visiškai staliukuose sumaišykite smulkius.
Norėdami pakartotinai šildyti, supakuokite kefius į foliją ir įdėkite į pašildytą 325 ° orkaitę maždaug 10 minučių.
Daugiau kepimo receptų
"Apple Bacon Muffins"
Supjaustyto obuolio saldumas ir bekono druskingumas suteikia nuostabų ir skanų aromato derinį. Padarykite šiek tiek keptuvių savaitgalio vakarienei ar pusryčiams, arba iškepkite juos ir paimkite juos kartu į darbą ar ryto įvykį.
Aviečių riešutų keksas
Skanūs aviečių keksiukai pagyvins bet kurį rytą! Prieš kepdami įpilkite šiek tiek cinamono cukraus.
Data keksas
Šie skanūs senoviniai keksai yra pagardinti apelsinų ir vanilės ekstraktais. Naudokite graikinius riešutus arba pekaninius šiose bandelėse arba pridėkite dar susmulkintų datas.
Cukinijos keksas
Subtiliai susmulkintų morkų ir cukinijų dėka šie puikūs vasaros maišeliai drėgnos ir skanu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 306 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 113 mg |
| Natris | 376 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |