Alus, Kokteiliai, Vynas Visi Padaryti Pjaustyti
Čilė paprastai būna rudens recepto pagrindu ir dėl geros priežasties: tai greitai padaryti, tai yra lengvas užpildymas valgio metu, kai turite minios, ir galite gerti savo mėgstamus gėrimus tiesiai šalia jo. Nesvarbu, ar jūs einate į alų, kokteilius ar vyną, mes turime jūsų viršutinius čili poras.
Čili su aliejumi
Čili yra vienas iš tų patiekalų, kurių kiekvienas turi savo paslaptį ir mėgstamą receptą.
Kartais šiuose specialiuose receptuose yra daugiau karštų paprikų, nei turėtų būti leista viename puode, tačiau yra daug ne taip aštrus būdų, kaip padaryti skanius čili.
Su tokiu kintamuoju patiekalu jums reikia lankstaus alaus, galinčio valdyti šilumą, mėsą, pupeles, prieskonius ir viską, ką kiti žmonės nuspręstų išmesti viršuje, pavyzdžiui, sūrio, krekerių, svogūnų arba, kai kurių kišenių JAV atveju, spagečiai (kai kuriose vietose taip pat patiekiami čili). Tas alus yra Vienos lageris. Stilius gali atrodyti šiek tiek neaiškus, bet tai tikrai nėra. 1800 m. Austrijos alus gamyklos persikėlė į Meksiką ir pristatė savo gintarinį lagerį, ir jis vis dar yra mėgstamiausias. Šiandien ji parduodama tokiais prekių ženklais kaip "Negra Modelo" ir "Dos Equis Amber" visoje Meksikoje ir JAV Saldus karamelinis alus yra puiki folija labai daug šilumos patiekalų, todėl stilius populiarus "Tex-Mex" restoranuose. Čili atveju ryškios obuolių užrašai alui puikiai žais su pupelių ir kumminių prieskonių žemiškomis pastabomis.
Kitas ypač geras alaus pasirinkimas su čili yra juodas ir mėlynas.
Čili su kokteiliais
Čili yra labai širdingas patiekalas ir ten daug kas vyksta, todėl geriausia tai padaryti priešingai kokteiliui. Paprasti gaivieji aromatizuoti, aukšti ir gaivūs gėrimai geriausiai atitinka čili.
Jie nekonkuruoja su maisto sudėtingumu ir padeda jums jį nuplauti, o tai tikrai yra reikalinga, jei jums patinka stipresnė adaptacija. Gėrimų įdėjimas - tai nuolat gaivinantis Pimm's Cup , viskio pagrindas Presbyterian , ir jei pasirinksite karšto čili, Paloma su tequila baze ir raminančia greipfrutų soda.
Palyginti čili su vynu
Čilėje yra daug vyno porų pasirinkimo galimybių, ypač jei norite raudonųjų vynų . Šaudyti raudonai, kad atsiranda geras balansas tarp rūgštingumo ir tanino kiekio, o tai yra vidutinio ir visiško. Apsvarstykite malbec , shiraz , tempranillo arba pasirinkite cavernet sauvignons . Šie specifiniai raudonųjų vynuogių veislės gali būti naudojami su mėsa, pomidorais ir šiek tiek tradicinių čili prieskonių, įskaitant kmyną ir čili. Balto vyno gerbėjas puikiai tinka nešvarioms Vokietijos arba Elzaso Rieslingo rūšims ar net putojančiam vynui, pavyzdžiui, cava , kur burbuliukai gali padėti pjaustyti prieskonius. Galų gale, sausa rožė yra perspektyvi chili poravimas galimybė, ypač jei jūs ne į pilną raudona ir nemanau, kad švieži ir šviesiai balti vynai yra geri čili pretendentai.