Apibrėžimas: "Tagine" yra tarsi troškinys, naudojamas Šiaurės Afrikos virtuvėje, dažniausiai Maroke. Jis susideda iš dviejų dalių - plokščių formos dugno ir kūgio formos dėklo. Dugnas dvigubinamas kaip patiekalas, kuris yra naudingas kamienams.
Galus galima įsigyti daugybėje virtuvių parduotuvių ar internetu. Daugelis jų gali būti naudojamos kaitlente arba krosnyje. Nors šiek tiek brangus, "Le Creuset Maroccan Tagine" yra geriausias, kurį radau parduotuvėse.
jis gamina aromatinį skonį, o mėsa pasirodo labai švelniai.
Pasagos taip pat sukuria tikrai unikalias servizas. Padėkite jį ant stalo su trintuvu ir turite greitą pokalbio dalį.
Tarimas: tay-jean
Alternatyvios rašybos: Tajine
Dažni pranešimai: tageen
Pavyzdžiai: virti vištieną į žetoną.