Nepriklausomai nuo sezono, kokia šeima nemėgsta gero maišymo? Mes linkę juos dar dažniau kurti ankstyvais metų mėnesiais, kai ieškome greitų ir sveikų patiekalų, kad pabandytume išbandyti mus po atostogų beprotybės. Tai sako, kad jis tarnauja nuo 6 iki 8, bet mūsų šeima iš keturių padarė gana įšventus - mes turėjome šiek tiek likusių, kurie puikiai pašildė mikrobangų krosnele (neperkaitinkite jų, krevetės taps griežtos) . Mes esame atsidavę mūsų wok, ir jei jūs galvojate apie tai, kaip jį įsigyti, šis "All-Clad" modelis yra nuostabus puodukas.
Mes mėgstame čili česnako padažą, vieną iš didžiausių būdų, kaip išmaišyti skardą keptuvėje. Jar amžinai laikys savo šaldytuve ir suteiks jums amžinus būdus, kaip pridėti įdomių įvairių Azijos patiekalų. Jei nenorite naudoti jumbo krevečių, galite naudoti itin didelį ar didelį - tiesiog sumažinkite pradinį kepimo laiką per minutę.
Ryžių makaronai yra tokie įdomūs pasikeitimai, kaip ir įprasti kviečių makaronai (ir puikus ingredientas, jei esate be glitimo, patikrinkite pakuotę). Įsitikinkite, kad neperdegite jų karštu vandeniu, arba jie pasirodys rausvi. Jūs norite išmesti juos, kai jie yra lankstūs, tačiau vis tiek turi tam tikrą kietumą, nes jie ir toliau virti padaže virš stovetop.
Ko jums reikia
- 8 uncijos ryžių makaronai (lingvinis plotis)
- 2 šaukštelius kukurūzų krakmolo ištirpinama 2 šaukštai vandens
- 1 puodelis mažiau natrio vištienos ar daržovių sultinio
- 1/3 puodelio mažiau natrio sojų padažas
- 2 šaukštus sauso šerio
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 šaukštas čili skonio padažas
- 2 šaukštai žemės riešutų, daržovių ar rapsų aliejaus
- 1 šaukštas smulkiai supjaustyto česnako
- 1 šaukštas smulkiai malto
- imbieras
- 2 kg sterilizuotos krevetės
- 3 šaukštus supjaustyti
- Žirniai
Kaip tai padaryti
- Padarykite apie 6 puodelius vandens virinimui į puodą. Padėkite ryžių makaroną dideliu dubeniu, supilkite vandenį, naudokite žnyplius ar šakutes, kad gabalėtumėte makaronus, maišydami kas minutę ar pan., Kol jie gana sklandžiai, bet ne minkšti. Išmeskite makaronus ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Tuo tarpu konteineryje maišykite krakmolą su vandeniu, sultiniu, sojų padažu, šeriu, cukrumi ir čiliškais česnakiniu padažu. Sukratykite, kad gerai sujungtumėte.
- Šildykite alyvą vandeniu ir pridėkite česnaką, imbierą ir krevetes. Sumaišykite 2 minutes, kol krevetės dažniausiai yra rausvos iš išorės, tada įpilkite įmirkytų ryžių makaronų ir supjaustykite. Įpilkite padažą (dar kartą suplakite dar kartą įpilkite) ir kartais pamaišykite krevetes ir makaronus, kai padažas pradeda virti ir susitrenkia apie 3 minutes.
- Patiekite karštu, su virvėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 208 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 227 mg |
| Natris | 1,318 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 29 g |