Korėjoje dažnai žinoma kaip oksoosoo cha arba oksusu cha, korėjietiškoje skrudinta kukurūzų arbata yra populiarus šalies gėrimas, ir jūs galite greitai išmokti padaryti šį paprastą receptą. Arbata yra lengvas, lengvas arbata, kuri gali būti patiekiama valgio metu arba be maisto ar užkandžių. Atsibodus ryte, pasimėgaukite arbata kaip ryto gėrimas arba išgerkite jį liūdnaus savaitgalio popietę, kai baigsite pusryčius. Nepaisant to, prašau, vartokite, nes skrudinta kukurūzų arbata nėra veiksminga tuščiam skrandžiui, nes, tarkim, žaliosios arbatos yra.
Jei jus domina Korėjos kultūra ir virtuvė, jūs ne tik norite išbandyti kepta kukurūzų arbatą, kad pagerintumėte savo supratimą apie maistą ir gėrimus Korėjoje, bet, nes manoma, kad gėrimas turi naudos sveikatai, be to, kad jis yra žinomas dėl jo unikalaus skonis. Tiksliau, tai yra naudinga virškinimui ir žarnyno sveikatai, kaip ir jogurtas. Taigi, jei jūsų skrandis tau kelia susirūpinimą, gali būti ištaisyta kruopšta arba du skrudintos kukurūzų arbatos. Dabar leiskite sužinoti, kaip padaryti šį išskirtinį korėjietišką gėrimą!
Pastaba: norint pagaminti Korėjos kepta kukurūzų arbatą, jums reikės skrudintos kukurūzų. Kukurūzų galima rasti Korėjos maisto prekių parduotuvėse arba tie, kurie paprastai specializuojasi Azijos maisto produktuose. Pakuotėje etiketėje gali būti parašyta "kukurūzų arbata", tačiau ji bus tik paprastoji skrudinta kukurūzai. Jei negalite rasti kukurūzų arbatos, o jūsų vietovėje nėra Azijos maisto prekių parduotuvės, dar tikimės. Užsisakykite skrudintą kukurūzą iš internetinės parduotuvės, kuri tiekia Korėjos maisto produktus.
Jei dėl kokios nors priežasties sunku rasti kukurūzus tiek asmeniškai, tiek internete, galite pabandyti kepti kukurūzus patys, tačiau tai pritrauks daugiau laiko ir pastangų. Norėdami kepti kukurūzus, turėsite gauti keletą sausųjų kukurūzų branduolių ir tada kepkite, kol jie tampa auksiniai arba rudi. Po to kepkite kukurūzą verdančiu vandeniu, kaip nurodyta pirmame žingsnyje.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio kukurūzų (skrudinta)
- 5 puodeliai vandens
Kaip tai padaryti
- Paimkite vidutinį puodą ir tiesiog įmaišykite kukurūzus ir vandenį. Tai turėtų užtrukti tik minutę ar dvi. Jei nesate tikri, ar vanduo verdamas, atidžiai perskaitykite nedidelius burbulus.
- Po to, kai kailis pradeda virti, reikia sumažinti šilumą ir užvirinti skysčiu 15-20 minučių. Įstatykite liepsną žemai.
- Padenkite arbatą, kad pašalintumėte kukurūzą.
- Kai baigsite įtempti arbatą, jam patiks karšta, šilta ar šalta, tačiau jums patinka ar žmonės, kuriuos planuojate išleisti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 6 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |