Šviežių braškių pyragas

Šį braškinį pyragą papildo skanus braškių sūrio glaistymas, pasakiškam pavasariui ar vasaros desertui.

Ko jums reikia

• 1 puodelis trintų braškių
• 2 1/2 puodeliai universalus miltai (maišoma prieš matavimą)
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
• 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
• 1 1/3 puodelių cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• Dėl braškių kremo sūrio užšalimo:
• 3 uncijos
• grietinėlės sūris (minkštas )
• 1 šaukštas sviesto (minkštas)
• Skutimo druska
• 3 ar 4 puodeliai konditerijos cukraus
• 1/2 puodelio trupinių braškių (perteklinių sulčių išdžiūvo)

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 375 F. Įmaišykite riebalų ir miltų 13x9 colių kepimo skardą .
2. Sudėkite miltus, druską ir kepimo miltelius; atidėti.
3. Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu, grietinėlės sviestu ir 1 1/3 puodelio cukraus, kol jis bus šviesus ir purus. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo. Įpilkite vanilės ir gerai sumaišykite.
4. Lėtai supjaustykite apie 1/3 miltų mišinio į kreminį mišinį su pusiau braškėmis. Maišykite dar 1/3 miltų mišinio ir likusių braškių. Sumaišykite likusį miltų mišinį ir supjaustykite iki tolygiai.

1. Skrudinkite į kepimo skardą ir kepkite 25-30 minučių arba kol pyragai sugrįš, kai lengvai paliesi pirštu. Atvėsti ant stovo; šaltis su kremo sūrio glaistu.
2. Išmaišykite grietinėlę ir sviestą iki tolygios. Sumušti druską, 3 puodelius konditerijos cukraus ir braškių. Jei reikia, pridėkite daugiau konditerijos cukraus, kol jis bus pakankamai storas. Uždenkite ir laikykite pyragą šaldytuve, kol pasirodys laikas.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	199
Bendras riebalų kiekis	7 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	53 mg
Natris	149 mg
Angliavandeniai	33 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	2 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)