"Apple Sweet" yra paplitusi visoje Rytų Europoje. Su tik trimis ingredientais receptas - obuoliai, vanduo ir cukrus - tai buvo lengvas projektas dėl vaisių perteklius. Ir užimtos ūkininkės galėtų padėti savo vaikus beveik nuolat maišant.
Šiandien mes turime mikrobangų krosnelius ir lėtus keptuves, kurie stengiasi atidžiai stebėti puodą. Šis receptas lengvai gali būti padidintas. Tai mažai cukraus, nes visi vaisių sviestiniai yra, ir puikiai papildo duoną, ritinius, ledus ir pyragaičius.
Ko jums reikia
- 1 svaras obuolių (plauti, keturkampiai ir šerdys)
- 1/2 puodelio vandens
- 1/2 į 1 puodelį cukraus
- 3/4 šaukštelis cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato
- 1/8 šaukštelio gvazdikėlių
Kaip tai padaryti
1. Vidutinėje padažinėje supilkite obuolius ir vandenį. Užvirkite, sumažinkite šilumos kiekį iki labai žemos temperatūros ir virkite, kol obuoliai atrodys kaip obuoliai, retkarčiais maišydami.
2. Paimkite tyrę per sietą ar maisto gamyklą. Sumaišykite įtemptą tyrę su cukrumi ir prieskoniais ir pasirinkite vieną iš šių virimo būdų.
- Lėtai viryklė : vietoje saldintos minkštimo į lėtą viryklę su dangteliu iš dalies, kad garų pabėgti. Nustatykite mažai ir kepkite, kartais maišydami, 6-12 valandų arba per naktį arba iki pakankamai storio, kad sviestas nebūtų išstumtas iš šaukšto, kai jis apverstas aukštyn kojom.
- Mikrobangų krosnelė: vietoje saldintos minkštimo laikykitės mikrobangų krosnelėje saugaus dubenėlio ir kepkite 20 minučių, dažnai maišydami iki pakankamai storio, kad sviestas nebūtų užsikimšęs šaukštu.
- Stovetop: Saldintą minkštimą įdėkite į vidutinį indą ir virkite vidutiniškai žemai karščiai, dažnai maišydami 1-2 valandas arba kol gausite pakankamai storio, kad sviestas nebenotų šalia šaukšto.
- Orkaitė: kaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Saldintą minkštimą įdėkite į karščiui atsparią pyragėlio patiekalą ar keptuvę. Kepkite, maišant tik retkarčiais, 1-3 valandas arba iki pakankamai storio, kad sviestas nebenotų šalia šaukšto.
3. Sumaišykite karštą sviestą su karštu sterilizuotu indeliu, paliekant 1/4 "laisvąsias vietas. Uždenkite karštu sterilizuotu dangteliu ir žiedais. Vandeninėje vonioje 10 minučių išmaišykite, prieš laikant jį vėsioje, sausoje, tamsoje vieta
Pastaba: jei jūs neapdorosite vandens vonioje, sviestą galite laikyti šaldytuve iki trijų savaičių arba sušaldyti iki vienerių metų.
Pastaba: Prieš pradedant namų konservavimo projektą, perskaitykite tai, ką turi pasakyti "Ball canning balls" kompanija.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 10 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 0 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |