Šie šamai marinuoti skaniu saldžiu ir aštraus mišiniu, kepti karštai ir greitai, ir patiekiami su jūsų mėgstamomis pusėmis, pavyzdžiui, keptomis daržovėmis ir ryžiais, skaniais bulvių salotomis ir kepta kukurūzais. Bet kuriuo atveju jūs turėsite nuostabų patiekalą.
Ko jums reikia
- 2-3 šamai filė
- Marinade:
- 1/3 puodelio / 80 ml kečupo
- 1/4 puodelio / 60 ml raudonojo vyno acto
- 3 šaukštai / 45 ml
- krienai
- 1 šaukštas / 15 ml rudojo cukraus
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml šviežio baziliko (smulkiai pjaustyti)
- 1 šaukštelis / 5 ml druskos
Kaip tai padaryti
1. Padėkite šamą į seklią patiekalą. Sumaišykite kartu padažo ingredientus ir supilkite šamų žuvies filė. Uždenkite ir leiskite 30-45 minučių marinuoti šaldytuve.
2. Pašalinkite filė iš indo, išmeskite marinatą.
3. Įkaitinkite grilį vidutinio ir didelio karščio. Padėkite filė ant grotelių ir virkite 12-15 minučių (arba kol vidinė temperatūra pasieks 145-150 laipsnių F), pasukdami vieną kartą.
4. Kai virti, pašalinkite žuvis iš karščio ir naudokite savo mėgstamus šalutinius indus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 119 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 860 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |