Ar tofu negali padaryti? Tiesa: šilkinis tofu daro šį bananų kokoso pudingą kreminį, saldų, sveiką ir skanų įkabinimą. Grietininė kokoso pieno dalis tiesiog prideda romaną, kartu su prinokusiais bananais, saldiklio prisilietimu ir tamsiu šokoladu, kurio sudėtyje nėra pieno.
Galite eksperimentuoti su kitais variantais. Pridėkite romo aromato, o ne vanilės. Nulupkite keletą šaukštų žemės riešutų sviesto, skirto žemės riešutų sviesto bananų palaima. Įmaišykite šokolado bananų pora šaukštų kakavos miltelių arba žalių kakavos miltelių. Bananų tofu pagrindas suteikia daug įvairių ingredientų ir skonio paletės, todėl eksperimentuokite ir mėgaukitės!
PASTABA: tai nėra įdomus nurodymas, kad kokoso galią reikia laikyti šaldytuve per naktį - tai svarbu, kad receptas būtų sėkmingas. Per naktį šaldantis indas leidžia lengviau pašalinti iš skysčio gaunamą kokosų grietinėlę, kuri reikalinga tam, kad pudingo storas konsistencija, be jo drėgmės.
** Šis receptas tinka pieno neturintiems, be glitimo turinčioms ir be kviečių dietoms, tačiau, kaip ir bet kokio recepto, skirto žmonėms, kuriems yra alergijos arba su maistu susijusių apribojimų, atidžiai perskaitykite visas maistingumo etiketes, kad įsitikintumėte, jog nėra paslėptus pieno ingredientus (arba glitimo arba kviečių ingredientus, jei jie taikomi jums). Geras kokybės tamsusis šokoladas dažniausiai yra be pieno, tačiau būtinai perskaitykite etiketes, kad įsitikintumėte, jog joje nėra jokių pieno produktų!
Ko jums reikia
- 1 can / 15 uncijos kokoso pienas (pilnas riebalų, šaldomas per naktį)
- 1 pakelis / 12,3 uncijos tofu (tvirtas šilkas, nusausintas)
- 2 dideli bananai (labai prinokę)
- 3-4 šaukštus klevo sirupo (arba agavos arba kito skysčio saldiklio arba 2,15 g-pkgs. Stevia arba pagal skonį)
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/4 šaukštelio druskos
- Garnyras: iš tamsaus šokolado arba pieno neturinčių tamsiųjų šokolado traškučių be tamsių pieno
Kaip tai padaryti
- Puokštės kokoso pieno galiuku ir išpilkite skysčio. Išsukite kreminės, storos ir baltos kokoso pieno dalį, kuri lieka, ir padėkite ją į maišytuvą. Įdėkite šilko tofu, bananus, klevo sirupą (arba kitą saldiklį, jei naudojate), vanilės ir jūros druskos, ir sumaišykite iki labai kreminės ir sklandžios. Perkelkite į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite 1-2 valandas arba kol atšaldysite.
- Padėkite į matinius stiklines ar dubenis. Prieskoniai su tamsiu šokoladu arba tamsiu šokoladu ir tuščiais pienais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 599 |
| Bendras riebalų kiekis | 42 g |
| Sotieji riebalai | 31 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 58 mg |
| Angliavandeniai | 48 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 18 g |