Vasarų metu niekas nėra taip gaištamas, kaip persikų aukso ant persidengiančio palangės kvapas. Ši veganų versija yra paruošta šviežių persikų, bet jei jų nėra, galite laisvai keisti sušaldytus persikų skilteles arba nesaldintus konservuotus griežinėliais.
Ko jums reikia
- 1 receptas be pieno nemokamai pyragas tešla
- 5 1/2 puodelio šviežios nulupti persikų skiltelės
- 1 šaukštelis. citrinos sulčių
- 1/3 puodelio universalios miltų
- 3/4 puodelio nerafinizuoto cukranendrių cukraus arba balto granuliuoto cukraus, plius dar daugiau purškimo
- 1/2 šaukštai. cinamonas
- 1/4 šaukštai. druska
- 2 šaukštai paprastas be pieno, sojos pienas, skirtas valyti
Kaip tai padaryti
- Lengvai sutepkite 9 colių pyragą su sviesto margarinu, kuriame nėra pieno. Išvyniokite pusę pieno neturinčios pyrago tešlos ir įkiškite į pyrago lėkštę. Naudodamiesi pirštais, sukurkite pluta aplink kraštą. 15 minučių įdėkite neuždengtą pyrago plokštelę į šaldiklį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Persikai supilkite į didelį maišytuvą ir sumaišykite su citrinų sultimis. Kitame mažame dubenyje išmaišykite miltus, cukrų, cinamoną ir druską. Nulupkite per persikus ir švelniai sumaišykite, kol jis bus vienodai įdėtas. Supilkite mišinį į paruoštą pyragą. Išvyniokite likusius pieno neturinčius pyragus tešlą ir priklijuokite prie pyrago viršaus, sulenkite kraštus žemyn. Naudodami savo pirštus ar šakutę, nupjaukite kraštus. Švelniai nuplaukite viršutinę džiūvėsėlio srutą su pieno neturinčiu sojos pienu ir pabarstykite cukrumi.
- Kepkite 10 minučių, tada nuleiskite šilumą iki 350 F ir kepkite dar 30-35 minutes. Leiskite pyrazui atvėsti ant vielos aušinimo stovo. Patiekite šiltai arba šaltai.