Nors ši tešla gali būti gaminama rankomis su konditerijos maišytuvu, kad būtų pasiekta "flakiest" pyrago tešla, geriausia naudoti maisto perdirbėją. Kepdami pyragą ir pyragą, svarbu, kad visos jūsų sudedamosios dalys būtų kiek įmanoma šalčiau, ir kiek įmanoma mažesnę tešlą. Ši tešla puikiai tinka receptai be receptų, skirtų klasikams, tokiems kaip be pieno neturinčių moliūgų pyragas.
Padaro pakankamai 1 dvigubo purškimo 9 "pyrago arba 2 viengubo purškalo 9" pyragus.
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai universalus miltai
- 3/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelis cukraus
- 1/2 puodelio sojos margarino (šalta)
- 8 uncijos be pieno grietinėlės sūrio (pavyzdžiui, Tofutti)
- 1/3 puodelio vandens (ledo šalta, daugiau, jei reikia)
Kaip tai padaryti
- Maišytuve maišykite miltus, druską ir cukrų. Įmaišykite sojų margariną ir pieno neturinčius grietinėlės sūrius ir pulsą, kol mišinys primins smulkius trupinius. Nors mašina vis dar veikia, palaipsniui įpilkite vandens, kol tešla tiesiog laikosi kartu ir išsitraukia nuo dubenėlio šonų.
- Padalinkite tešlą pusiau, apvyniokite kiekvieną pusę plastiko ir šaldykite bent 45 minutes prieš naudojimą arba iki nakties.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 107 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 177 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |