Šis keptuvės receptas naudoja bet kokį likusį kumpį. Sumaišykite su šaldytais žirniais ir ryžiais, kad pagardintumėte patiekalą. Viršuokite jį su Parmezano sūriu, kad šiek tiek padaukite.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 3 šaukštus sviesto, padalintas
- 1 1/2 puodeliai šaldytų žirnių (žalia arba anglies žirneliai), apie 10 uncijų
- 1/4 - 1/2 puodelio kapotos virtos kumpio
- 1 puodelis ilgagrūdžių ryžių, nevirtas
- 3 - 4 puodeliai
- vištienos sultinys
- 2-3 šaukštus parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
- Sunkioje keptuvėje sumuokite susmulkintą svogūną į 2 šaukštus sviesto, kol svogūnai bus minkšti.
- Pridėti kumpį ir ryžius; virkite per mažai šilumos, kol ryžiai tik pradeda aukso rudą; pridėti 3 puodelius vištienos sultinio. Uždenkite ir virkite, dažnai maišydami, per mažą ugnį 20 minučių.
- Įpilkite užšaldytų žirnių ir virkite, dažnai maišydami, 10-15 minučių ilgiau, arba kol ryžiai bus švelni, prireikus pridėkite daugiau vištienos sultinio.
- Išmaišykite 1 šaukštą sviestą ir parmezano sūrį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 342 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 30 mg |
| Natris | 770 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 11 g |