Šie žemės riešutų sviesto slapukai gaminami naudojant klasikinį "cookie" metodą. Slapuko tešla formuojama į rąstus, atšaldoma, tada supjaustoma ir kepama, kai esate pasiruošę.
Ploni slapukai taip pat puikiai tinka žemės riešutų sviestui ir želė sumuštiniams slapukams. Leiskite slapukus atvėsti ir užpildykite juos mėgstamiausiu džemu ar želė. Arba užpildykite šokoladu ar vanilės apvalkalais arba šokoladu.
Slapiosios tešlos rąstai taip pat gali būti užšaldyti, todėl galite nedvejodami susigrąžinti receptą dvigubai arba trigubai. Mėgaukitės šviežiai keptais sausainių sviesto slapukais, kai turite troškimą!
Peržiūrėkite patarimus, pateiktus žemiau recepto apie kai kuriuos galimus variantus ir receptą apie šokolado purvą.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sutrumpinimas
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 3/4 puodeliai paskirstyti universaliajame milte, 12 uncijų
- 2 arbatinius šaukštelius soda
Kaip tai padaryti
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite sutrumpintą sviestą ir sumaišykite iki kreminės. Įpilkite granuliuoto ir rudojo cukraus ir įmaišykite iki šviesos ir purus.
- Į žemės riešutų sviestą ir kiaušinius įpilkite grietinėlės mišinio; gerai sumaišykite.
- Sift kartu su miltais ir kepimo soda; sumaišykite į kreminį mišinį.
- Išrinkite slapią tešlą į 2 ritinius apie 2 colio skersmens. Apvyniokite vaškuotu popieriumi ir šaldykite iki kruopščiai atšaldyto.
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Lininės kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi arba palikite jas išauginti.
- Supjaustytus tešlos rulonus supjaustykite apvalkale, kurio storis maždaug 1/8 colio; organizuokite sausainius ant paruoštų kepimo lapų.
- Kepkite sausainiai įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių.
- Išimkite slapukus į stalą, kad visiškai atvėstumėte.
- Laikykite jas sandariai uždarytoje talpykloje
Padaro maždaug 8 dešimties slapukų.
Ekspertų patarimai ir variantai
- Šokoladinis ledas: nedidelėje krosnyje per mažą šilumą, sujungti 1 puodelį pusiau lieso šokolado skonio su 4 šaukštelis daržovių sutrumpinimas. Maišykite nuolat, kol mišinys bus lygus ir ištirps. Aušintuosius slapukus įpilkite į atvėsintą kepimo skardą, apvilktą pergamento popieriumi ar folija. Iškepkite šokoladą ant slapukų ir kepkite kepimo skardą šaldytuve keletą minučių arba kol šokoladas tvirtas.
- Užšaldykite gerai supakuotus slapios tešlos rulonus iki 6 mėnesių. Kai atėjo laikas kepti, paimkite sausainių tešlos ritinius iš šaldiklio ir gabalėlio. Sudėkite slapukus ant kepimo skardos. Iškepkite slapukus kaip nurodyta, suteikiant minutę ar dvi papildomas kepimo laikas.
- Sumuštinis žemės riešutų sviesto slapukus su džemu, želė, apledėjimu arba šokoladu.
Tau taip pat gali patikti
Traškūs žemės riešutų sviesto slapukai
Klasikinės žemės riešutų sviesto slapukai
Kaubojų slapukai su žemės riešutų sviestu ir šokolado čipsais
Kremo sūrio šokolado chip sausainiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 68 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 93 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |