Tai vienas iš tų vegetariškų receptų, kurie atsirado tik dėl ingredientų, kuriuos turėjau šiuo metu, o tai buvo lęšiai, morkos, bulvės ir daug Indijos prieskonių. Pagaminta su svogūnais, česnakais, želatinais, kario milteliais, čili milteliais, morkomis ir bulvėmis, šis vegetariškas ir veganiškas lęšių patiekalas yra visiškas patiekalas.
Kaip valgyti su lęšiais? Padaryk papildomą kiekį ir pasukite liekanas į šaltų lęšių salotas .
Taip pat žiūrėkite: Vegan Curries iš viso pasaulio
Ko jums reikia
- 2 šaukštai rapsų arba dygminų aliejus
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 4 paprikos, supjaustytos
- 1 valgomasis šaukštas kario milteliai
- 1/2 šaukštai. Čili milteliai
- 1/2 šaukštai. Cayenne paprika (neprivaloma)
- 3 vidutinės morkos, supjaustytos plonu
- 1 didelė arba 2 vidutinės bulvės, supjaustytos į 1 colių gabaliukus
- 1 puodelis lęšių
- 2 puodeliai daržovių sultinio
Kaip tai padaryti
- Švelniai kepkite česnakus, svogūnus ir paprastąsias žiedadulkes dygminų ar rapsų aliejuje keletą minučių, apie 3-4, kol svogūnai bus minkšti.
- Įpilkite kario miltelius ir čili miltelius ir šilkite tik vieną minutę.
- Įpilkite morkų ir bulvių, gerai sumaišykite su prieskoniais. Šiluma už minutę ar dvi, tiesiog, kad morkos ir bulvės pradėtų galvą.
- Įdėkite daržovių sultinį ir lęšius. Karščiuokite, kartais 15-120 minučių maišydami, kol iškepami lęšiai, bulvės ir morkos.
Kaip šis naminių lęšių karis? Čia yra keletas kitų būdų, kaip virti lęšius:
- Raudona lęšių sambro receptas
- Likučiai lęšiukai
- Lęšių morkų veggių mėsainiai
- Vegetarinės lęšių piemens pyragas
- Lęšių ir freekų salotų receptas
- Kepta lentilio puodelis
- Penkių žvaigždučių lęšių ir daržovių sriuba
- Paprastas vegetariškos lęšių kepsnys
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 338 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 412 mg |
| Angliavandeniai | 66 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 18 g |