Parduokite geriausius žirklės, peilius, mandolines ir dar daugiau
Jei jūsų virtuvės reikmenų, skirtų pjaustyti, arsenalas susideda iš kelių peilių, atėjo laikas rimtai atnaujinti. Nuo skutimosi iki mandolinos ir graters iki zesters, kiekvienam uždaviniui po saule yra pjaustymo įrankiai. Ir jie padės jūsų valgio paruošimo daug lengviau.
Nors kai kurie žmonės sako, kad jie gali padaryti visiškai kiekvieną pjovimo užduotį naudodami gerą virtuvinį peilį, daug lengviau morką sušvelninti specialiu skutimu arba rutulį su sūriu. Jums gali prireikti bet kokio pjovimo įrankio, kuris egzistuoja, bet tai yra geras pasirinkimas, kad jūsų gaminimas užtruks mažiau laiko ir pastangų, naudojant bent keletą iš šių aštrių įrankių, kurie jums padės.
Geriausias maisto perdirbėjas: KitchenAid KFP1466OB 14 taurių maisto procesorius
Virtuvėse šiandien maisto procesoriai tapo gana įprasti, ir daugelis senų virėjų per metus turi du ar net tris skirtingus modelius. Nuo ankstesnių modelių, kuriuose buvo mažiau apsukų, pasirinkimų ir priedų, mašinos praėjo ilgą kelią.
Šis maisto perdirbėjas turi unikalų pjaustymo pjovimo diską, kuris yra reguliuojamas iš išorės, taigi jūs galite supjaustyti salotų ridiklius plonais, paskui laikytis storesnių agurkų gabalėlių be procesoriaus atidarymo. Jame taip pat yra rutulių komplekto, todėl jūs galite užsigerti daržoves sriuboms, salotoms ir troškiniams. Mažoms darbo vietoms jis turi 4 puodelio indą, kuris tinka dideliame dubenyje. Jame yra tiek didelis, tiek nedidelis pašarų vamzdelis, skirtas didesniam arba mažesniems maisto produktams, įskaitant smulkinimo diską, kad jūsų tacos galėtų greitai gaminti sūrį. Aksesuarų saugojimui pridedamas laikymo dėžutė.
Skaitykite daugiau apžvalgų apie geriausius maisto perdirbėjus, kuriuos galima įsigyti internetu.
Geriausias peilis: OXO Good Grips Professional 3 1/2 colių peiliukas
Su savo mažais peiliukais ir rankos dydžio rankenomis iškirpimo peiliai yra suprojektuoti vaisių ir daržovių lupimui ir pjaustymui bei kitoms nedidelėms užduotims, kurios reikalauja judrumo ir tikslumo, pavyzdžiui, sūrio pomidorai ir braškės. Kaip ir kiti OXO gaminiai, šis peilis turi minkštą rankeną, kurią lengva laikyti, ir sukurta patogiai. Ašmenys yra gana aštrūs ir gali būti iš naujo įbrėžti, naudojant namų valytuvą. Tai yra palyginti nebrangus peilis, todėl galite nusipirkti papildomai įsitikinkite, kad jūs visada turite švarų ir prieinamą naudoti.
Geriausio virėjo peilis: Victorinox 8 colių "Fibrox Pro" virėjo peilis
Virėjo peilis yra virtuvės privalumas, o ši "Victorinox" versija yra viena iš geriausių. Šveicariška gamina bendrovė, gaminanti Šveicarijos kariuomenės peilius, ir naudoja specialų grūdinimo procesą, kuris užtikrina ilgesnį peilio aštrumą ir, jei reikia, jį lengviau pjaustyti.
Ergonomiška rankena palengvina naudojimąsi kiekvienam, o 8 colių geležtė idealiai tinka smulkinti daržoves, smulkinti česnakines gvazdikas ir netgi supjaustyti pietų kepimą, jei neturite raižybos peilio.
Geriausias duonos peilis: Wusthof Classic nerūdijančio plieno duonos peilis, 8 colių
Duok peilis gali atrodyti gana specifiškas, bet duona labai skiriasi nuo daugybės dalykų, kuriuos jūs supjaustote. Jame yra pluta, kuri gali būti labai traški arba labai gruzdinanti aplink minkštą, purvą, švelnų interjerą. Peilis turi būti lengvai išpjautas per korpusą, jei vartotojas nesudaro daug slėgio, kuris gali sutraiškyti duoną, ir tada jis turi būti supjaustytas per subtilus interjeras be jo plitimo. Šis peilis daro tiksliai tai, sukurdamas gražius bet kokios duonos pyragas.
Jei visa jūsų duona yra iš anksto supjaustyta, duonos peilis gali būti ne geriausias jūsų pinigų panaudojimas. Bet jei esate duonos kepėjas, tokio peilio pagalba galėsite pristatyti savo duoną geriausiu būdu. Šis peilis taip pat puikiai tinka pyragų pjaustymui į sluoksnius arba apipjaustyti tortą.
Geriausias peileris: "OXO" geras peilis "Vegetable Peeler"
Daržovių skutimosi priemonė yra tokia paprastas įrankis, tačiau, jei tavo nedarbas gerai ar rankoje nelabai tinka, tai kasdieniame darbe jis gali sukelti nemalonų mąstymą. "OXO" žiebtuvėlis turi riebalinę, minkštą rankeną, kurią patogiai laikyti, net jei jūs turite daug šveitimo. Ašmenys lengvai pasisuko, kad puikiai išvalytų vaisius ir daržoves, be to, kad jie būtų giliai įsiskverbę į gaminio kūną, dėl ko žirklė gali užsikimšti arba praleisti.
Ašmenys yra aštrūs ir lieka tokiu būdu per daugelį metų, o juos galima lengvai valyti, plauti indaplovėje. Dar geriau, šis privalomas įrankis yra pakankamai nebrangus, kad būtų galima įsigyti atsargines priemones tiems laikams, kai pirmasis yra indaplovėje.
Geriausias "Y-Peeler": "Kyocera Advanced" keramikos horizontalus Y peeleris
Keramikiniai skustuvai puikiai tinka švelniavilnių ir subtilaus vaisių ir daržovių, pvz., Pomidorų, nulupimui, kuriuos būtų sunku nuvalyti su standartiniu skustintuvu. Tačiau šis keramikos plaktukas yra pakankamai universalus, kad būtų galima naudoti bet kokiam šveitimo darbui.
"Y-handle" dizainas naudoja skirtingą rankinį diržą nei standartinis skustuvas, kuris gali būti lengvesnis skirtingų tipų produktams. Jūsų pasirinkta žiebtuvėlis iš esmės nuleidžiamas į asmeninius pageidavimus. Bet gera žinia yra ta, kad jie yra pakankamai nebrangūs, kad galite turėti tiek savo virtuvėje.
Geriausia lentyna: mikropločio Elite Box Grater 34009
Dėžutės graters buvo ilgą laiką, ir jie vis dar yra populiarūs dėl geros priežasties. Vienoje programinėje įrangoje jūs gaunate keletą grotelių paviršių. Šis yra ypač tvirtas ir turi gumines kojas stabilumui virtuvės skaitiklyje arba pjovimo lentoje. Jame taip pat yra nedideli langai iš šonų, kad būtų galima pamatyti, kiek jūsų sūrio ar daržovių buvo tarkuotos ir nuimamas dugnas, kad galėtumėte pagauti ir laikyti tarkuotą maistą. Jis turi penkis grotelių / pjovimo paviršius: šiurkštus, gerai, itin grubus, juostas ir skutimosi.
Dėžutės virdulys trunka šiek tiek daugiau sandėliavimo vietos nei plokščios graters, tačiau dažniausiai tai yra geriau, kai groteles sumaišo sūrį ar kitus maisto produktus, ir jį lengviau laikyti, nei dauguma plokščių graterių.
Geriausias "Zester": "Microplane Ultimate" 3-in-1 "Citrus" įrankis 34720
Jei norite kepinti, paruošti kokteilius arba paimti savo salotų padažus, tikriausiai naudojate gana daug citrusinių augalų. Ir yra kelios skirtingos formos, kurias gali išdrįsti: tarkuotą, ploną juostą ar platesnes garnyru juosteles.
Šis derinys zester iš Microplane visa tai. Jis turi patogią rankeną ir grotelių paviršių, kuris yra pakankamai didelis, kad lengvai suglebytų citrusus iš laimų ir greipfrutų, ir yra gaubtas, kuris saugo grotelės paviršių (ir jūsų rankas) saugojimo metu. Garniravimo peiliukai yra rankenos gale, kad lengvai pjaustytų ploną ar storą žievelę. Jis pateikiamas šviesiai žaliai arba geltonai, todėl lengviau rasti jūsų virtuvės stalčiuką.
Geriausi virtuvės žirklės: Joyce Chen neribota žirklė
Virtuvės žirklės yra ne tik žirklės, kurias jūs nuplausi indų plovyklėje - jos yra tinkamos virtuvės užduotims. Juose yra maisto produktų nerūdijančio plieno peiliukai, kurie yra aštrūs ir labai tikslūs, todėl galite pjaustyti vaistažoles, o jų konstrukcija yra tokia, kad sukimo momentą pjaustytų per vištienos kaulus, kad būtų lengviau pjauti vėją.
Rankenos yra patogios laikyti, nesvarbu, ar esate kairėje ar dešinėje, o išorinė rankenos dalis yra lanksti, kad būtų pritaikyta rankena. Žirklės yra lengvai prieinamos ir lengvai valomos. Nors peiliai yra gana trumpi (apie 2 colių nuo vyrų iki galo), dauguma žirklių pjaustymo iš tiesų yra atliekami arčiau vyriai, o ne galvos, todėl ilgis gali būti nesvarbus. Tačiau tai gali būti labai naudinga tiems atvejams, kai norite atlikti ilgus gabalus.
Geriausias "Mandonline": "OXO SteeL Chef's Mandoline Slicer"
Mandolinos puikiai tinka, jei turite daugybę pjaustytų pjovimų, ypač kai svarbu, kad pjūviai būtų tolygiai lygūs ir visi gabalai būtų vienodo dydžio. Taip pat puiku, kad super plonų gabalėlių, pavyzdžiui, bulvių traškučių, būtų sunku pjaustyti rankomis.
Šis pjaustyklė turi du peilius, skirtus tiesiems gabalams. Dantytas peilis geriausiai tinka minkštiems maisto produktams, pvz., Pomidorams, o nerūšiuotas peilis geriausiai tinka bulvėms, svogūnams ir kitiems traškiems maisto produktams. Tai taip pat daro žuillenų gabalus ir bulvinius kepinius, taip pat banguoti ir vaflinius gabalus, todėl jis yra daug labiau universalus, negu tik pjaustyklė.
"Mandoline" yra apsauga, kuri palaiko maistą ir saugo pirštus ir rankas nuo peilio, todėl saugu laikyti dėžę papildomiems peiliams laikyti. Jei radote apsaugos nuo drąsos, naudokite, galite nusipirkti atsparią pirštinę, kad apsisaugotumėte. Tačiau kadangi peiliai yra tokie aštrūs ir greitai bus pjaustyti, svarbu visada naudoti kažką, kad apsaugotų rankas.
Skaitykite daugiau geriausių mandolinų apžvalgų, kurias galima įsigyti internetu.