Jūs tikriausiai nesvarbu, ar iš grūdų paversti grilio padažu. Na, šis vaisių pagrindas "habanero" BBQ padažas yra saldus ir karštas. Tai puikiai veikia naminių paukščių ir kiaulienos. Jei pasirinksite iš anksto, " habanero" šiluma turės laiko sumaišyti su kitomis sudedamosiomis dalimis.
Ko jums reikia
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 šaukštas / 15 ml kepimo aliejaus
- 1 paprikos (geltonos, skrudintos, nuluptos ir sėjamos)
- 1 1/4 puodeliai / 300 ml vandens
- 2/3 puodelio / 160 ml abrikosų (džiovinti)
- 3 šaukštai / 45 ml cukraus (rudos spalvos)
- 2 šaukštai / 30 ml obuolių sidro acto
- 1 šaukštas / 15 ml garstyčios (milteliai)
- 1/4 puodelio / 60 ml karšto padažu (habanero)
- 1 šaukštelis (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
1. Sauté svogūnas ir česnakai su aliejumi didelėje keptuvėje. Įpilkite paprikų, vandens, abrikosų, rudojo cukraus ir obuolių sidro acto. Sumažinkite šilumą, sumaišykite ir virkite, kol abrikosai yra minkšti, apie 15 minučių.
2. Kombinuokite su garstyčiomis, karštu padažu ir druska maisto procesoriuje. Sumaišykite iki tolygiai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 55 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 170 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |