Turėkite keletą namų kepimo mišinių į savo sandėliuką ir jūs galite padaryti karštą kepimo miltelių sausainius blykste! Šie skanūs sausainiai yra pasakiški, jie patiekiami tiesiai iš orkaitės, į juos ištirpę tonai sviesto. Jie taip pat puikūs pusryčiams, supjaustyti ir užpildyti su džemu ar medumi. Arba sudėkite juos į sumuštinį su pusryčiais , su obuoliais kiaušiniais ir traškiu šonine ar karšta, karšta dešrelės. Ir jie puikiai tinka tarnauti kartu su pjaustytais arba keptais kiaušiniais .
Jei laikysitės namų ruošinio mišinio, galite bet kada kepti sausainių! Ir atminkite, kad šie sausainiai neturi būti suprantami; galite pridėti tik apie viską, ko norite. Pridėti šviežių arba džiovintų žolelių. Išmaišykite rietišką sūrį. Arba pridėkite truputį supjaustytos virtos dešrelės arba sumaišyto glaudžiai virto bekono. (Jei naudojate dešrą ar bekoną, turite likusius sausainius šaldyti per dvi valandas nuo kepimo.)
Kai kepinate sausainius, kuriuos visi myli, būtinai parašykite receptą, kitaip jis gali būti prarastas amžinai. Reputacijos receptai iš atminties nėra taip paprasta, kaip jūs manote!
Ko jums reikia
- 2 puodeliai kepimo mišinys (Homemade Bis-Qwick-As-A-Wink kepimo mišinys)
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
Sumaišykite kepimo mišinį ir vandenį vidutiniame dubenyje, kol sudrėkos visi sausieji ingredientai. Pasukite ant lydyto lentos ir miltų rankas.
Mėsa tešlą labai švelniai supjaustoma maždaug 10 apsisukimų skardine, tada išmaišykite tešlą į 1/2 "storio apvalią arba stačiakampį. Išpjaukite sausainius, su aštriu peiliu arba sausainiu pjaustytuvu ir padėkite ant neišgryninto kepimo lapas.
Jei naudosite peilį, galėsite supjaustyti sausainius bet kokia forma, kuriai norite, ir neturėsite likusios tešlos.
Jei naudosite apvalius sausainius, jūs turėsite likusį tešlą. Surinkite jį į kitą rutulį, būdamas labai švelnus, kad tešla nebūtų liečiama, ir supjaustytų daugiau sausainių. Negalima to padaryti daugiau nei vieną kartą. Iškepkite sausainius maždaug 2 colių ant kepimo ar slapukų lapo.
Kiekvieną sausainį valykite šiek tiek ištirpinto sviesto ir kepkite 8-10 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Patiekite karšta.
Jūs galite pridėti žolelių ar sūrio į kepimo mišinį prieš pridėdami vandenį, kad gautumėte daugiau susidomėjimo. Klevų sėklos, aguonos ar sezamo sėklos būtų geras pasirinkimas, kaip ir džiovintas čiobrelis. Naudokite apie šaukštelį. Įpilkite nuo 1/4 iki 1/3 puodelio vijoto parmezano arba čedaro sūrio. Kepkite kaip nurodyta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 44 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 61 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |