Punch de Creme yra Caribbean versija Eggnog. Kalėdų ryte netgi yra daina apie geriamąjį "punch de creme". Trinidadas ir Tobagas yra labai populiarus, storas, kreminis, gyvais gėrimais, tačiau dauguma kitų Karibų šalių turi savo versijas.
Patarimas: iki penkiolikos valandų, prieš pradedant naudoti, paruošiamąjį pompą reikia sudaryti taip, kad skoniai tikrai galėtų melduoti kartu, o gėrimas būtų tinkamai atšaldytas.
Ko jums reikia
- 6 kiaušiniai
- 2 laimai (arba citrinos, zesti)
- 4 1/2 puodeliai išgarinto pieno (visiškai riebalų / visa)
- 1 3/4 (14 uncijų) skardinės sutirštintas pienas
- 1 puodelis
- tamsus romas
- 2 arbatinius šaukštelius
- Angostura Bitters
- 1/2 arbatinio šaukštelio muskato
Kaip tai padaryti
- Perkratykite kiaušinius į didelį dubenį.
- Pridekite žiupsnelis kiaušiniais ir muškite rankiniu maišytuvu, kol kiaušiniai bus putojantys.
- Supilkite išgarintą ir sutirštintą pieną ir romą. Įdėkite karstų ir muskato riešutų kepsnius ir supjaustykite, kol gerai sumaišoma, ir viskas yra įtraukta.
- Išpjaukite ir supilkite į distiliuotus butelius, kamščiatą ir šaltą.
- Patiekite ledu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 965 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 363 mg |
| Natris | 514 mg |
| Angliavandeniai | 102 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 36 g |