Šis aštraus šokolado žievės receptas gaminamas su saldžiu pieno šokoladu, saldainiais pekanais ir kajenos žiupsniu. Jautrus prieskoniui? Visiškai išmeskite ir vietoj jo pridėkite cinamono ar imbiero! Meilė šildyti viską? Dvigubai užkepkite ir pajusite deginimą!
Saldžiosios pekanos yra gana lengva rasti daugelyje parduotuvių, tačiau, jei ieškote namų versijos, galite išbandyti šį " Sweet and Spicy Candied Pecans" receptą arba naršyti visą mano sąrašą receptais , užrašytais riešutėmis . Užuot vietoj to galite pakeisti paprastą kepta pekaną.
Ko jums reikia
- 24 uncijos pieno šokoladas (smulkiai supjaustyto arba pieno šokolado saldainių danga)
- 1/2 arbatinis šaukštelis gruntas miltelius
- 1 1/2 puodeliai
- saldainiai pekanos (rupiai pjaustyti)
- Neprivaloma: supjaustyti raudoni pipirai dekoravimui
Kaip tai padaryti
1. Uždenkite keptuvę folija, pergamuoju popieriumi arba vašku popieriumi ir atidėkite dabar.
2. Dėl šio recepto jūs tikriausiai norėsite naudoti grūdinto pieno šokoladą arba pieno šokolado saldainių dangą. Abi šios galimybės suteiks jums saldainių, kurie išliks stabilūs, blizgūs ir tvirti kambario temperatūroje. Tiesiog lydantis pieno šokoladas gali suteikti jums saldainį, kuris yra minkštas ir lengvai ištirpsta kambario temperatūroje.
Jei nuspręsite tiesiog ištirpti šokoladą, tikriausiai geriausia laikyti gatavą saldainį šaldytuve. Dėl šokolado grūdinimo instrukcijų spustelėkite čia.
3. Sumaišykite pieno šokoladą arba ištirpinkite pieno šokolado saldainių dangą mikrobangų krosnelėje, kol jis ištirps ir skystis.
4. Įdėkite Cayenne miltelius ir grubiai susmulkintus pekaninius riešutus ir sumaišykite, kol viskas gerai sumaišoma ir pekanai gerai pasiskirstę.
5. Į paruoštą kepimo lakštą išpilkite šokoladą ir išlyginkite jį lygiu sluoksniu, naudodami mentele arba peiliu.
6. Nors šokoladas vis dar drėgnas, pabarstykite viršūnę, kaip apdaila (pasirinktinai) su smulkintomis paprikomis. Jei norite, taip pat galite žievę įdėti daugiau riešutų.
7. Leiskite žievę visiškai nustatyti kambario temperatūroje arba šaldytuve. Kai jis nustatytas, jį rankomis padalykite į smulkius gabalėlius. Laikykite aštrus šokolado žievę sandariame indelyje iki dviejų savaičių.
Spauskite čia, jei norite pamatyti visus kviečių saldainių receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 215 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 6 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 3 g |