Dešros gamina puikų užkandį beveik bet kokiam patiekalui, bet ypač švelniam valgiui, kuris patiekiamas šalta žiemos dienomis. Švelnus, sultingas ir pikantiškas dešra su rudojo cukraus, obuolių, garstyčių ir česnako deriniu yra tikrai nuostabus. Taip pat galite patiekti šį receptą kaip pagrindinį patiekalą, galbūt su bulvių koše ir kopūstais.
Jei norite, galite naudoti kitų tipų dešrelės. Pažvelkite į mano dešrų rūšių diagramą ir paimkite mėgstamiausią. Jei vartojate dešrelę, kurią reikia valgyti prieš valgydami, virkite ją prieš pradėdami vartoti šį receptą. Įdėkite dešrelę į didelę keptuvę ir pridėkite apie 1/3 puodelio vandens. Pamaitinkite. Leiskite vandeniui išgaruoti. Dešra pradės ruda. Kuko, kol dešros yra 150 ° F (jie virs daugiau į glazūrą šiame recepte.)
Pateikite šį receptą su dantų krapštukais ar plokštelėmis ir mažais šakutėmis, kad jis būtų elegantiškas. Dėl "Crockpot" versijos pažvelkite į Crockpot Appley Kielbasa .
Ko jums reikia
- 2 svarai dešros (kielbasa, pilnai virti)
- 3/4 puodelio cukraus (rudos spalvos)
- 1 puodelis obuolių padažo (stambusis)
- 1/4 puodelio garstyčių (Dijon)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
Kaip tai padaryti
1. Iškirpkite kielbasa į 2 "gabalus, naudodami labai aštrų peilį.
2. Sumaišykite dešrelę su rudiu cukrumi, obuoliais, garstyčiomis ir česnakais dideliame puodelyje. Padėkite indą ant vidutinės karšto vandens ir sumaišykite į keptuvę.
3. Sumažinkite šilumą ir užpilkite dešrelę padaže, dažnai maišydami, kol dešra pasiekia vidinę 165 ° F temperatūrą, bandytą mėsos termometru.
Šiuo metu dešra turi būti glazūruojama. Šis procesas turėtų užtrukti apie 10-14 minučių.
4. Jei jums patiks karštas, pridėti keletą supjaustytų paprikų jalapeno arba keletą supjaustytų raudonųjų pipirų dribsnių ar cayenne paprikos į šį receptą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 240 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 38 mg |
| Natris | 509 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 9 g |