Tai yra protingas tvist ant klasikinio bekono-cheeseburgerio. Įdėkite sausą galvijieną su šonine, formą į karšto šuns formos pyragus, apvyniokite daugiau bekono ir grilio. Daiktai į karšto šunų bandelę su sūriu ir jalapenos ir tu turi puikų mėsainį (ar tai karštas šuo?). Nepraleiskite švelnumo su šiuo receptu. Aš siūlau supakuoti su bekonu, nes tai padeda jį laikyti kartu. Tačiau jūs galite praleisti papildomą šoną pačių mėsainių šunų viduje.
Ko jums reikia
- 1 svaras
- Malta jautiena
- 1 arbatinis šaukštelis druska (kosher)
- 1 šaukštą juodųjų pipirų
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
- 18 juostelių bekonas (nevirtas, čia naudojamas "Wright Brand" rūkytas bekonas)
- 1/4 puodelio jalapeno pipirų (kapotos)
- 1 puodelis Colby sūris (susmulkintas)
- 4 šunų bandelės
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite grotelę.
- Nors grilis iš anksto pašildomas, sumaišykite jautienos, druskos, pipirų ir Worcestershire padažą su vidutine dubuo; atidėti.
- Kuko 10 Rutmo ženklu pagaminto rūkytos šoninės juostelės pagal pakuotės instrukcijas. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada grubiai pjaustykite.
- Kitame terpėje dubenyje minkštai sumaišykite virtus kepinius gabaliukais su jalapenos ir sūriu; atidėti.
- Supjaustykite mėsainių mėsą į ketvirčius ir kiekvieną ketvirtį išverkite iš dviejų plastiko pakuotės iki 6 colių ir 4 colių pločio.
- Įpilkite 1/4 virto bekono, jalapeno ir sūrio, užpildydami kiekvieno aikštės vidurį. Išvyniokite ir supilkite mėsą į karšto šuns formą.
- Apvyniokite kiekvieną mėsainių šunį iš dviejų pusių nevirtos "Wright®" ženklo rūkytosios šoninės dėmės nuo galo iki galo, pritvirtindamos dantų pasta.
- Surinkite mėsainių šunis ant vidutinio karšto grilio ir kepkite maždaug 15-20 minučių, uždarykite dangtelį, sukdami kas dvi minutes arba kol sukaks.
- Pašalinti mėsainių šunis nuo grilio, įdėti į karšto šuns kepinius ir pasimėgauti!