Šis raudonųjų kopūstų, obuolių ir bekonų išsiskyrimas yra klasikinis. Skrudintos skonio kepsnys su obuolių sidro actu ir cukrumi.
Bekono lašeliai prideda gražų skonį, tačiau gali būti pakeistos sviestu, jei norite vegetariško patiekalo. Arba naudok kokosų aliejų.
Ko jums reikia
- 1 didelis galvos raudonųjų kopūstų, plauti ir grubiai supjaustyti
- 6 pyrago obuoliai, šerdimi ir keturkampiai
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, grubiai supjaustyti, apie 1 puodelį
- 2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
- 2 puodeliai karšto vandens
- 3 šaukštai cukraus
- 2/3 puodelio obuolių sidro acto
- 6 šaukštai
- boko drebėjimas
Kaip tai padaryti
- Kopūstus išpjaukite į keturis pleištus, nuimkite šerdį ir griežtai supjaustykite.
- Core obuoliai ir supjaustyti pleištais.
- Padaupkite supjaustytus kopūstus ir obuolių plekšnius į karamelės lazdelę kartu su smulkintomis svogūnais. Pabarstykite druska.
- Buteliuke sumaišykite karštą vandenį, cukrų, actą ir bekoną; supilkite kopūstų mišinį.
- Uždenkite ir virkite mažai 6-8 valandas.
- Gerai išmaišykite prieš patiekiant.
Patarimai
Jei norite papildomo skonio, iki valgomųjų bulvių priėmimo valandą dar kartą valgykite kopūstų šaukštą arba dvi kmyneles.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 330 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 1,292 mg |
| Angliavandeniai | 78 g |
| Maistinė lasteliena | 17 g |
| Baltymas | 7 g |