Ši nuostabiai saldaus ir pyrago glazūra gali būti naudojama su bet kokiu kumpio dydžiu, ar jūs jį viriate indaplovėje, orkaitėje ar ant grotelių. Jei ketinate naudoti lėtą viryklę, tik įsitikinkite, kad jūsų supjaustytas kumpis lengvai tinka jūsų indui su coliais arba taip paliktas aplink kraštus, kad mėsos virėjai būtų tolygiai.
Jums reikia nusipirkti visiškai paruoštą kumpą už šį receptą, nes "Crockpot" nerūdijančio kiaulienos gabalėlio negalės pagaminti per daug saugaus laiko. Perskaitykite etiketę kiekvieną kartą perkant kumpį; jis pasakys, ar jis yra visiškai virtas ir paruoštas valgyti, ar reikia daugiau virimo.
Kitas variantas yra padaryti ananasų padažą ir jį tiekti, karštą, su kumpiu, šaltu ir pjaustytu. Temperatūros kontrastas būtų nuostabus, o poveikis beveik tas pats.
Ir įsitikinkite, kad patikrinsite mano receptų kolekciją likusių kumpių. Tai viena iš geriausių kumpio supirkimo dalių! Likusieji gali būti laikomi šaldytuve iki 3 dienų; tada užšaldykite juos.
Šis kumpis, žinoma, turėtų būti patiekiamas su geriausiu paprikos bulvių receptu, želatinos salone arba dviem, žaliosios salotos ir kai kuriais švelniais ir purviais pietų ritiniais, skirtais nuostabioms šventinėms ar Kalėdinėms vakarienėms. Dėl deserto man patinka rinktis pyragus. "Angel Cheesecake Pie" yra mano mėgstamiausias visada, arba pasirinkti skanų pekano pyragą.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai miltų
- 1 (nuo 5 iki 7 svarų) pilnai virti kumpiai, kaulai arba kaulai
- 1 (20 uncijos)
- gali susmulkinti ananasą , nusausinti, rezervuojant 1/3 puodelio sulčių
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1/2 puodelio obuolių želė
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/8 arbatinio šaukštelio malto cinamono
Kaip tai padaryti
Įdėkite miltus į saugią kepimo krepšį. Švelniai įvertinkite kumpio paviršių.
Vieta kumpį maiše su miltais, antspaudo maišeliu ir pasukite, kad kumpis būtų vienodai padengtas iš visų pusių.
Tada, vidutiniame puodelyje, sumaišykite ananasą, saugomas ananasų sultis, kukurūzų krakmolas, obuolių želė, citrinų sultys ir žemės cinamonas ir sumaišykite su vieliniu švilpimu.
Virkite ir sumaišykite vidutinio karščio metu, kol kukurūzų krakmolas ištirps ir sumaišys.
Užvirkite ir virkite 1 minutę.
Į kepimo maišelį užpilkite padažu ant kumpio. Į maišą, kumpį ir kt. Padėkite 6 krosnies indą ir padėkite į mažą indą 8-10 valandų, kol kumpis yra karštas ir švelnus.
Jei turite naują karštesnį kepimo indą , patikrinkite kumpį per 7 valandas. Ji turėtų būti 160 ° F ant mėsos termometro.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 358 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 123 mg |
| Natris | 2,290 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 34 g |